🥖Roti Sosis🌭

Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
Pekanbaru

Ini resep hasil belajar masak online di group WA. Ini pertama kalinya saya buat roti. Rasanya lumayan..mungkin karena diisi sosis, jadinya gurih dan laris manis, segera habis...
Dari foto, kelihatan kurang kembang yaa? Jujur, saya kurang menguleninya, trus proofing cuma sebentar..
Maklumlah...😅😔😏
Harap maklum yaaa, yuk...dicoba..
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekan38Week38
#RotiIsiSosis
#Bakerpad_Anekakudapan
#MasakSepenuhTenaga

🥖Roti Sosis🌭

Ini resep hasil belajar masak online di group WA. Ini pertama kalinya saya buat roti. Rasanya lumayan..mungkin karena diisi sosis, jadinya gurih dan laris manis, segera habis...
Dari foto, kelihatan kurang kembang yaa? Jujur, saya kurang menguleninya, trus proofing cuma sebentar..
Maklumlah...😅😔😏
Harap maklum yaaa, yuk...dicoba..
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekan38Week38
#RotiIsiSosis
#Bakerpad_Anekakudapan
#MasakSepenuhTenaga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lama lumayan
Banyak orang
  1. 750 gramterigu protein tinggi (cakra kembar
  2. 100 grgula pasir
  3. 2/ 3 kuning telur (tergantung besar/kecilnya)
  4. 12,5 gramragi (fermipan)
  5. 4 grambread improver
  6. 150 mlsusu UHT dingin
  7. 200 mlair dingin
  8. 50 grmargarin
  9. 25 grambutter
  10. 19 gramgaram halus
  11. 1 bungkussosis sapi/ayam
  12. Bahan isian keju: aduk bahan berikut ini sampai menyatu
  13. 300 gramkeju parut
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 2 sdmbutter

Cara Membuat

lama lumayan
  1. 1

    Mixer semua bahan kecuali margarin dan butter. Jika belum menyatu, tambahkan air es dikit², sampai adonan menyatu. Adonan tidak keras. Lalu tambahkan margarin dan butter, mixer terus sampai kalis tidak lengket ketika dipegang.

  2. 2

    Bulat²kan adonan sambil ditimbang @50 gram. Lalu pipihkan dan giling tipis, sepanjang sosis. Gulungkan 1 sosis diatasnya, lalu potong dengan pisau tajam tidak sampai putus, kemudian dipisah²kan ke kiri dan kanan.

  3. 3

    Setelah cetak, proofing, diamkan selama 30 menit. Setelah mengembang, olesi dengan saos sambal. Adonan Juga bisa diisi dengan coklat atau keju sesuai selera.

  4. 4

    Lalu panggang dengan oven panas 180⁰ selama 25 menit, sampai kecoklatan. Golden brown, keluarkan dari oven Masih hangat² olesi roti yang berisi sosis dengan butter agar mengkilat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
pada
Pekanbaru
Hobby makan enak yaa harus bisa masak yang enaklah... masak enak, harus masak pakai hati..
Lebih banyak

Komentar (2)

Julie Marhadie
Julie Marhadie @cook_30330394
ayola sis,kita buka toko roti...
faifa bakery.sedap sedap sedap
...

Resep Serupa