Sayur lombok ikan tongkol

heni
heni @henirahmawati
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol segar ukuran sedang, fillet dan goreng
  2. 5 kotaktahu goreng, potong sesuai selera
  3. Tempe 1/2 bungkus, potong dadu dan goreng setengah matang
  4. Bumbu ulek:
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 bijiLombok merah besar
  8. 5 bijicabe rawit
  9. secukupnyaUdang rebon
  10. 1 ruaskunyit, bakar sebentar
  11. Bumbu cemplung :
  12. 5 lembardaun salam
  13. 1,5 jempollengkuas
  14. 10Lombok ijo besar iris
  15. 10Cabe rawit utuh
  16. Kaldu jamur
  17. Secukupnyagula merah
  18. Garam
  19. Gula
  20. Santan kara, saya pakai yang 60ml 1 kotak aja

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ulek, daun salam dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan irisan lombok ijo dan tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Klo sudah mendidih masukan tahu potong, tempe, tongkol, cabe rawit utuh dan santan

  4. 4

    Masukkan gula merah sedikit aja. Lalu beri kaldu jamur, garam dan gula gula pasir sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
heni
heni @henirahmawati
pada

Komentar

Resep Serupa