Donut Kentang Berbunga (93)

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Alhamdulillah bertemu lagi dengan bulan Dzulhijah, berpuasa di 9 hari pertama..

Salah satu pesanan si bungsu untuk berbuka puasa adalah donat kentang..

Kali ini pakai resep di IG mbak
Ayoe widya, dibentuk bunga-bunga biar nggak bosan.. kalo mau dibentuk bulat biasa juga bisa, sesuai selera saja...

Yuks moms dicoba..

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggku ke 23
#Yanihataka_Roti

Donut Kentang Berbunga (93)

6 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bertemu lagi dengan bulan Dzulhijah, berpuasa di 9 hari pertama..

Salah satu pesanan si bungsu untuk berbuka puasa adalah donat kentang..

Kali ini pakai resep di IG mbak
Ayoe widya, dibentuk bunga-bunga biar nggak bosan.. kalo mau dibentuk bulat biasa juga bisa, sesuai selera saja...

Yuks moms dicoba..

#CookpadCommunity_Magelang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggku ke 23
#Yanihataka_Roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grtepung terigu protein tinggi, saya cakra
  3. 80 grkentang, berat setelah dikupas, dikukus dan dihaluskan
  4. 25 grgula
  5. 8 grsusu bubuk
  6. 3 grragi instan
  7. 1kuning telur
  8. 80-100 mlsusu uht atau air dingin
  9. Bahan B :
  10. 20 grmargarine / butter
  11. 3 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A sampai setengah kalis.
    Tuang susu secara bertahap, sesuaikan dengan kondisi adonan, jangan sampai terlalu lembek.

  2. 2

    Tambahkan butter dan garam uleni lagi sampai kalis elastis.
    Bisa dicheck dengan window pane test ya.

  3. 3

    Bagi adonan seberat 4 gr, kemudian rounding.

  4. 4

    Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit, hingga mengembang.

  5. 5

    Gilas pipih adonan kemudian bentuk bunga atau sesuai selera.

  6. 6

    Istirahatkan lagi adonan selama 30 menit.
    Letakkan adonan di atas kertas yang sudah ditabur tepung agar tidak lengket.

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api kecil-sedang.
    Goreng donat di satu sisi hingga kuning kecoklatan, kemudian balik dan goreng hingga matang.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan donat.
    Kemudian beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar

Resep Serupa