Bolu Mentega Moist
Bolu ini rasanya moist bgt. Lembut dan gak seret. Namun bagi yg gak begitu suka bolu yg tll manis, penggunaan gula dpt dikurangi.
Sebenarnya ini adalah resep Cake Marmer dr Law Thomas, tp saat mau eksekusi resep ternyata bubuk coklatnya tdk ada. Untunglah ada meises. Sehingga Cake Marmer berbelok haluan mjd bolu mentega.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#cookpadCommunity_Yogyakarta
Bolu Mentega Moist
Bolu ini rasanya moist bgt. Lembut dan gak seret. Namun bagi yg gak begitu suka bolu yg tll manis, penggunaan gula dpt dikurangi.
Sebenarnya ini adalah resep Cake Marmer dr Law Thomas, tp saat mau eksekusi resep ternyata bubuk coklatnya tdk ada. Untunglah ada meises. Sehingga Cake Marmer berbelok haluan mjd bolu mentega.
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#cookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Pisahkan putih dan kuning telor. Campur tepung, susu dan vanila dlm wadah lalu ayak. Letakkan mentega dan gula dlm 1 wadah. Sblm mulai proses, panaskan oven terlebih dl.
- 2
Utk menghemat waktu, saya lbh dulu mengocok putih telor agar tdk perlu mencuci mixer utk proses selanjutnya. Kocok putih telor dgn kecepatan tinggi bersama air jeruk hingga berbusa kaku. Sisihkan...
- 3
Kocok mentega dan gula sampai creamy putih pucat. Gunakan mixer bekas mengocok putih telor tdk apa2 pake kecepatan tinggi yaa...
- 4
Masukkan kuning telor satu per satu. Gunakan mixer speed rendah saja. Tiap satu telor diberi jeda bbrp saat hingga masuk telor berikutnya. Stlh itu masukkan terigu dlm 3 tahap cukup asal rata saja. Lalu matikan mixer.
- 5
Aduk balik dgn spatula agar adonan lbh rata. Masukkan kocokan putih telor dlm 3 tahap. Aduk balik dgn spatula pelan2 saja. Saat memasukkan putih telor yg terakhir jgn dituang yaa... takutnya ada bagian yg msh cair didasar wadah yg ikut masuk ke dalam adonan mentega. Putih telor diangkat aja pk spatula / sendok. Adonan di proses terakhir msh terlihat kental yaa...
- 6
Beri 3 sendok meises lalu aduk pelan2. Tuangkan dlm loyang lalu oven dgn suhu 170°C selama 40mnt
- 7
Setelah permukaan berwarna coklat lakukan tes tusuk. Matang... angkat lalu lgsg keluarkan dr loyang.
- 8
Stlh hangat, cake bisa dipotong2 sesuai selera.
Resep Serupa
-
Bolu Mentega Moist Bolu Mentega Moist
Sudah lama penasaran dengan bolu yang basah dan empuk bagian dalamnya, Alhamdulillah nemu resep ini, dan ternyata beneran moist dan empuk
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Source : DapoerAy's (Bolu Selai Nenas)Aslinya pakai selai nenas karena ga ada stok jadi saya skip. Rasanya Masya Allah enak sekali gak cukup 1 potong 😆, terus wangi aroma blueband cake n cookies harum sampai seisi rumah😄.Walaupun cuma pakai 4 telur tapi mengembang sempurna dan empuk dan bikinnya pun ga ribet.Kalau yg tidak terjadi lalu suka manis, gulanya bisa di kurangi menjadi 180 gram.❤ Yang suka bolu tekstur lembut Sangat cocok pake resep ini 😄👌
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Source: DhyAnak-anak minta dibuatkan bolu, pilihan saya jatuh pada resep bolu mentega pny mbak Dhy. Dan alhamdulillah anak-anak suka. Buat bunda-bunda yg blm pernah bikin bolu mentega perlu di coba ya😀 aromanya wangi dan rasanya enak....👍👍Makasih mbak Dhy.
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Aku simpan resepnya di sini... biar mudah nyari nya 😉😁 , langsung jatuh hati dengan bolu yang satu ini moist banget 👌...aku liat di channel YouTube nya PAP Cook ,aku tulis resep nya sesuai aslinya disini ya ...siapa tau ada yang pingin bikin jugaSource: channel YouTube PAP Cook#CookpadCommunity_yogyakarta
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Haloo, I'm baaackk..Resep bolu ini terlintas begitu aja saat aku buka sosmed sebelah.Aku pikir, apa bedanya sama bolu-bolu biasa?Oh ternyataaa, bolu ini menteganya dikocok diawal dg gula pasir. Tidak seperti bolu kebanyakan yg menggunakan mentega yg dicairkan di akhir.Aku merasa tertantang🤣Dan tadaaaaa.. bolu mentega a la Kitchen of Olive's jadi.Selamat mencoba💕
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Source: Nurul Udhiyah BakriSebenarnya aku kurang bisa bikin bolu, tapi untuk menghilangkan rasa penasaran akhirnya dibuat juga dan ternyata sukses dan memuaskan 🙌🙌 dengan hasil yang enak juga empuk dan lembut serta wangi dari margarin butternya yang harum,,,,,😍😍, adonannya aku tambahkan coklat bubuk, soalnya biasa sih maunya orang dirumah begitu, jadi lain orang lain juga kesukaannya, makanya cakenya ada yang polos dan ada juga yang aku kasih coklat, yummy😋👍👍👍, ok silahkan dicoba ya,,,,
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Akhirnya kesampaian juga bikin bolu mentega jadul. Bikinnya dibantuin anak sulungku. Dia seneng banget kalau bantuin bikin kue.Hari ini bolu menteganya dibawa ke sekolah untuk snack dia. Oiya pinggirannya emang berkulit ya. Tp dalamnya moist. Yg penting kuncinya dipengocokan gula halus dan butter harus benar2 sampai putih pucat dan mengembang ya.Source: Luvita Ho dg sedikit modifikasi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#BoluMentega
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Bolu mentega ala dapur Ratna Gunawan ini sering saya buat ketika kumpul dengan anak2, mereka pada suka karena tidak seret katanya enak mirip lapis legit👍#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Weekend kemarin akhirnya baking lagi😍Kali ini buat bolu mentega pake resepnya @luvitaho💗Mirip marmer cake jadinya,lembut & legit😍#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Dari resep bolu menteganya Mbak Dhy. Tapi telurnya saya hanya 2, Mbak Dhy pake mentega, saya margarin...Tapi... tetep enak.. lembut.. dan simple cara buatnya.. pas buat saya yg baru belajar baking 😄
-
Bolu Mentega Bolu Mentega
Bolu Kesayangan Suami 🥰Sebenarnya suami tidak terlalu suka cemilan yang manis, tapi khusus satu bolu ini suami suka karena rasa bolu nya lebih kegurih dan lembut 😍😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)