Dorayaki / Kamir Tanpa Tape

Risyana Nurlaely Fajar
Risyana Nurlaely Fajar @risyananf

Bagi pecinta kue tradisional pasti suka dengan salah satu kue ini. Untuk yang tidak menyukai tape, bisa pakai resep ini yaa. Anak kecil di daerah saya menyebutnya dorayaki si doraemon haha. Resep ini cocok untuk masuk ke dalam salah satu list jualan.

Dorayaki / Kamir Tanpa Tape

Bagi pecinta kue tradisional pasti suka dengan salah satu kue ini. Untuk yang tidak menyukai tape, bisa pakai resep ini yaa. Anak kecil di daerah saya menyebutnya dorayaki si doraemon haha. Resep ini cocok untuk masuk ke dalam salah satu list jualan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
20 pcs
  1. Bahan
  2. 220 gramgula pasir
  3. 1 btrtelur
  4. 1/2 sdtSP (me: cap koepoe)
  5. 1/2 sdtvanili (me: cap koepoe)
  6. 1 sdmmentega (me: palmia royal butter)
  7. 1 sdtragi instan (me: fermipan)
  8. 1 sdtbaking soda (me: cap koepoe)
  9. 500 gramtepung terigu (me: segitiga biru)
  10. 500 mlair santan (me: larutan 65 gram santan kara+435 ml air)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Isian
  13. chocochips
  14. potong dadukeju

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan gula pasir, telur, SP dan vanili. Mixer sampai mengembang dan pucat.

  2. 2

    Masukan mentega, ragi dan baking soda. Mixer sampai rata dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Masukan tepung dan larutan air santan secara bertahap dan bergantian. Mixer sampai larut dan rata.

  4. 4

    Tutup wadah adonan selama 1,5 jam. Adonan akan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Aduk adonan untuk menghilangkan buihnya. Panaskan pan/ cetakan yang anda punya. Tuangkan setengah adonan, beri isian, lalu tutup kembali dengan adonan. Masak hingga matang. memasaknya dengan api kecil saja yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risyana Nurlaely Fajar
pada
Si ambisius yang menyukai masak untuk menghilangkan penat dan rasa lapar😆
Lebih banyak

Komentar (3)

Feri Hudayat
Feri Hudayat @Ratri82
Assalamualaikum bunda salken,mf mo tanya itu untuk lapisan ke dua dibolak balikkah di cetakannya?harga jualnya berapa Bunda,terimakasih infonya,,,

Resep Serupa