#161 Loukoumades | Greek Donut
🗓️ 30.06.2022
Story :
Adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Terkadang lukumades juga diberi taburan berupa kacang kenari dan bubuk kayu manis. Aroma madu lukumades dianggap sebagai daya tarik dari hidangan ini.
Ada beberapa versi sejarah mengenai asal-usul hidangan ini. Asal-usul lukumades muncul di Yunani, kawasan Teluk Persia, Turki, hingga Mesir.
Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Siprus dan Luqmat al-qadi di kawasan Teluk Persia (saat ini Iran).
Lukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia.
Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.
Penyair Yunani Callimachus adalah orang pertama yang menyatakan bahwa adonan bola yang digoreng ini direndam dalam madu dan kemudian disajikan kepada para pemenang sebagai "token madu”.
Thanks to mba @meldayanti 🙏
#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #KudapanBulat #SebulatCintaBunda #CPBali_BulatBulat #CookpadCommunity_Bali #Loukoumades #Lukumades #DonatYunani #Donat #KudapanGoreng
#161 Loukoumades | Greek Donut
🗓️ 30.06.2022
Story :
Adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Terkadang lukumades juga diberi taburan berupa kacang kenari dan bubuk kayu manis. Aroma madu lukumades dianggap sebagai daya tarik dari hidangan ini.
Ada beberapa versi sejarah mengenai asal-usul hidangan ini. Asal-usul lukumades muncul di Yunani, kawasan Teluk Persia, Turki, hingga Mesir.
Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Siprus dan Luqmat al-qadi di kawasan Teluk Persia (saat ini Iran).
Lukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia.
Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.
Penyair Yunani Callimachus adalah orang pertama yang menyatakan bahwa adonan bola yang digoreng ini direndam dalam madu dan kemudian disajikan kepada para pemenang sebagai "token madu”.
Thanks to mba @meldayanti 🙏
#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #KudapanBulat #SebulatCintaBunda #CPBali_BulatBulat #CookpadCommunity_Bali #Loukoumades #Lukumades #DonatYunani #Donat #KudapanGoreng
Cara Membuat
- 1
Buat biang :
Dalam gelas, tuang ragi, gula pasir dan susu hangat lalu aduk rata. Tutup gelas dan diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih. Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah kering lain, tuang tepung terigu, vanili bubuk (saya skip) dan susu bubuk, tambahkan larutan ragi yang sudah berbuih, aduk rata.
- 3
Kemudian tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata lagi. Lalu istirahatkan selama 30 menit atau 60 menit sampai mengembang 2x lipat. Tadi saya sekitar 40 menit.
- 4
Setelah mengembang 2x lipat, aduk sebentar lalu masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya dan goreng adonan dengan cara mengguntingnya ke dalam minyak panas. Sesekali gunting dicelupkan ke minyak panas supaya adonan tidak lengket saat di gunting. Goreng sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan.
- 5
Setelah agak hangat, taburi dengan gula halus dan madu.
Yummmzz... 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Loukumades aka Greek Donuts Loukumades aka Greek Donuts
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🤗Donat mungil ini pernah viral sekitar 2 tahun lalu di Indonesia. Loukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.Aroma madu lukumades dianggap sebagai daya tarik dari hidangan ini.Ada beberapa versi sejarah mengenai asal-usul hidangan ini. Asal-usul lukumades muncul di Yunani, kawasan Teluk Persia, Turki, hingga Mesir.Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Siprus dan Luqmat al-qadi di kawasan Teluk Persia (saat ini Iran).Lukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia.Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.Penyair Yunani Callimachus adalah orang pertama yang menyatakan bahwa adonan bola yang digoreng ini direndam dalam madu dan kemudian disajikan kepada para pemenang sebagai "token madu”. (Kompas.com)Untuk versi saya ini menyesuaikan bahan, loukumades nya ga dicelup madu..🙏Source : Melda Yanti @meldayantiUntuk resep asli mb Melda disini yaaa..https://cookpad.wasmer.app/id/r/15248705#BamasakBaimbai#RecookOfTheWeek_Melda#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Loukumades aka Greek Donut Loukumades aka Greek Donut
Alhamdulillaah kesampaian cicip ini donat yang sempat viral..Adonan bola yang digoreng dan direndam dalam madu ini juga dikenal dengan nama Loukumades ya.. Loukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia. Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.Note: Versi saya gak direndam madu, cuma ditabur gula halus sama diguyur madu 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CooksnapPapadaan#Cooksnap_TeraTerianti aka @bundaollakitchen
-
Loukoumades/Greek Donut Loukoumades/Greek Donut
Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani🇬🇷 yang mirip sekali dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya lebih tawar jika dibandingkan dengan donat biasa. Karena itu, loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah. Mengikuti perkembangan zaman, loukoumades kini disajikan dengan berbagai topping, mulai dari coklat, Nutella, hingga matcha (sumber:www.havehalalwithtravel.com)Saya cuma pakai madu dan palm sugar supaya memperkaya rasaSource : Tityas Margawati
-
Loukumades / Greek Donut Loukumades / Greek Donut
Momok penyakit Kanker Payudara sangat menakutkan bagi semua wanita, bahkan laki-laki pun bisa terkena penyakit ini. Semoga bagi para penderita kanker payudara bisa tetap semangat menjalani pengobatan, tetap produktif dan optimis.Dalam rangka memperingati Bulan Peduli Kanker Payudara, di sini saya hendak ikut berpartisipasi dengan menyumbangkan resep. Semoga bisa menjadi suntikan semangat bagi para penderita Kanker Payudara..Adapun resep ini saya rebake dari resepnya ci Silvia Lim yang berseliweran di Instagram.#PahlawanDapur#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKalsel#CookpadCommunityBanjarmasin
-
-
Loukoumades / Greek donut Loukoumades / Greek donut
Assalamualaikum, test bikin yang sempat viral dengan penambahan maizena di adonan membuat donat jadi lebih lembut, apalagi menggunakan maizena dari Rosebrand yang sudah tidak perlu diragukan lagi. Yuk cobain juga resepnya. Simple bikinnya yang pasti disukai bocil.Source : @didowardah#KreasiMaizena#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#BALONChallenge #SuJu#ApaIsiKulkasMu #IdeCemilan#PekanPosbar #SehatDariRumah#CeritaDapurHariIni #DibuangSayang#MenuSehat #MyEveryday_Cookpad#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
-
Loukoumades/ Greek Donut Loukoumades/ Greek Donut
Ibu mertua saya sangat hebat dan Jempol an kalau bikin Greek donut ini hanya di acara tertentu saja beliau mau bikinWeek 33#Momentmanis#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_australia
-
Loukoumades/Greek donut Loukoumades/Greek donut
#SeptemberCeria#WeekendChallengelagi viral nih ceritanya greek donut atau loukoumades atau sering disebut donat yunani. disetiap sosmed keluar nih donat, jadi pengen coba dapat resep di ig lupa namanya.
-
Loukoumades | Fried Sweet Balls Donuts Loukoumades | Fried Sweet Balls Donuts
Bola-bola donat manis yang enak! Resep tanpa telur, tanpa gula, tanpa diuleni. Cuma 3 bahan aja. Jajanan donat khas Timur Tengah (Arab, Turki, etc).Tags: Loukoumades, Lokma, Luqma, Luqaimat.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#RamadhanDiRumahAja#SelaluIstimewa#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Loukoumades - donut Greek Loukoumades - donut Greek
Anak- anak saya itu pecinta donat, apalagi kalo toppingnya yang coklat-coklat gitu. Tapi sayangnya bundanya itu malas nguleni 🙃Jadi ketika menemukan resep ini dari Devina Hermawan, wah Happy banget. Ternyata prosesnya sangat mudah dan cepet, bahannya juga terjangkau. Kalau tidak ada glaze, bisa dengan gula halus tetapi memang cocoknya topingnya glaze, atau diganti dengan sirup dan madu saja. Cocoknya dengan toping yang cair kental jenis donat ini.Yuk eksekusi
-
Loukoumades/Greek donut Loukoumades/Greek donut
Sedikit sy modif,sy tambahkan ubi kuning di adonan donat ini,no telur,no margarin,utk selai cokelat juga homemade,krna gaada restock cokelat batang,enak sekali🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar