Ayam Kampung Semur Bali

Nuryanti
Nuryanti @cook_16114282

Ayam Kampung Semur Bali

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
9 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 gelassantan kental
  3. Bumbu Halus
  4. 4Bawang merah
  5. 3Bawang putih
  6. 10cabai merah
  7. 1 sdk tehmerica
  8. 1 bhkemiri
  9. 1 bhtomat
  10. 1/2 buahpala
  11. Bumbu tambahan
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 1/2 bhbawang Bombay
  14. 2 cmlengkuas geprek
  15. 3 bhkapulaga
  16. 2 btgkayu manis
  17. 3 bhcengkeh
  18. 1 sdk makangula merah
  19. secukupnyaKecap manis
  20. Bumbu ungkep
  21. 3 lbrdaun salam
  22. 1brg sereh geprek
  23. 1 bhbawang putih geprek

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Didihkan air,, ungkep ayam dengan menambahkan daun salam, sereh geprek, bawang putih geprek, dan garam.

  2. 2

    Goreng ayam yg sudah diungkep pada minyak panas sampai setengah Mateng agar tidak keras..

  3. 3

    Tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum..

  4. 4

    Tambahkan bumbu Cemplung tambahan sampai bumbu Mateng..

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng lalu aduk sampai rata..

  6. 6

    Tambahkan santan kental. Tambahkan gula merah dan kecap.

  7. 7

    Koreksi rasa..
    Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuryanti
Nuryanti @cook_16114282
pada

Komentar

Resep Serupa