Sambal embe khas Bali

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Selain sambal matah ada lagi sambal yang tak kalah enak yaitu sambal embe. Bahannya lebih sederhana dan lebih mudah membuatnya. Jika sambal matah di rajang hingga kasar hingga potongannya kecil, sedangkan sambal embe hanya cukup di iris -iris lalu di goreng.
Untuk menggoreng bahan karena minyak kelapa tinggal sedikit, saya mix antara minyak kelapa home made dan minyak sayur. Jika menggunakan minyak kelapa rasanya jauh lebih enak, lebih gurih dan aromanya lebih harum. Minyak kelapa menjadi salah satu khas dari olahan masakan Bali.
Jangan lupa beri perasan jeruk lemo sebelum disajikan.
Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#SambalEmbe
#KhasBali
#IdeSambalHariIni
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bali

Sambal embe khas Bali

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Selain sambal matah ada lagi sambal yang tak kalah enak yaitu sambal embe. Bahannya lebih sederhana dan lebih mudah membuatnya. Jika sambal matah di rajang hingga kasar hingga potongannya kecil, sedangkan sambal embe hanya cukup di iris -iris lalu di goreng.
Untuk menggoreng bahan karena minyak kelapa tinggal sedikit, saya mix antara minyak kelapa home made dan minyak sayur. Jika menggunakan minyak kelapa rasanya jauh lebih enak, lebih gurih dan aromanya lebih harum. Minyak kelapa menjadi salah satu khas dari olahan masakan Bali.
Jangan lupa beri perasan jeruk lemo sebelum disajikan.
Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#SambalEmbe
#KhasBali
#IdeSambalHariIni
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 9 buahbawang merah
  2. 4 buahbawang putih
  3. 13 buahcabe rawit
  4. 1 buahjeruk lemo
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtgaram (gunakan seperlunya/sesuaikan selera)
  7. 1/2 potong kecilterasi bakar
  8. secukupnyaMinyak kelapa
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu cuci bersih beserta cabe rawit.

  2. 2

    Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe lalu goreng bergantian sisihkan.
    Campur garam, kaldu jamur dan terasi bakar, remas dengan jari.

  3. 3

    Masukkan bahan-bahan yang sudah digoreng dan bahan lainnya ke dalam mangkok.

    Kemudian siram dengan minyak panas sisanya, aduk-aduk koreksi rasa. Beri perasan jeruk lemo sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa