Tahu Kriuk Asam Manis

Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
Jakarta

Minggu ini waktunya berkunjung ke akun nya uni @Gliantika , saya nemu resep Tahu Kriuk ini (eeeh tanpa sadar stor arisan taun kemarin juga olahan tahu🤭)
Memang ya, klo soal tahu itu gak pernah ada bosen nya, tapi kdang suka bingung dimasak apa agar lebih bervariatif.. Naahh dimasak seperti resep uni Tika ini saya blm prnah coba dan kebetulan juga hari minggu adlh hari membersihkan kulkas😂yg tersisa tinggal tahu, lanjut deeh eksekusi buat makan siang krna mau masak daging kurban blm dtg" 😜😂

Note : Takaran dan Bahan saya sesuaikan dengan stok yg ada,
•Resep asli saus nya pakai campuran wortel, saya skip krna stok wortel habis
•Resep asli adonan tahu nya pakai tapioka,saya ganti dengan tepung serbaguna jdi tidk menambahkan garam dan kaldu lagi pada adonan tahu
•Resep asli pakai tambahan cuka di bahan saus, saya skip

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberGenkPeDa2_Tika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Tahu Kriuk Asam Manis

Minggu ini waktunya berkunjung ke akun nya uni @Gliantika , saya nemu resep Tahu Kriuk ini (eeeh tanpa sadar stor arisan taun kemarin juga olahan tahu🤭)
Memang ya, klo soal tahu itu gak pernah ada bosen nya, tapi kdang suka bingung dimasak apa agar lebih bervariatif.. Naahh dimasak seperti resep uni Tika ini saya blm prnah coba dan kebetulan juga hari minggu adlh hari membersihkan kulkas😂yg tersisa tinggal tahu, lanjut deeh eksekusi buat makan siang krna mau masak daging kurban blm dtg" 😜😂

Note : Takaran dan Bahan saya sesuaikan dengan stok yg ada,
•Resep asli saus nya pakai campuran wortel, saya skip krna stok wortel habis
•Resep asli adonan tahu nya pakai tapioka,saya ganti dengan tepung serbaguna jdi tidk menambahkan garam dan kaldu lagi pada adonan tahu
•Resep asli pakai tambahan cuka di bahan saus, saya skip

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberGenkPeDa2_Tika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kotaktahu
  2. 2 sdmtepung serbaguna
  3. Bahan Saus :
  4. 1/2bawang bombay (potong")
  5. 2 buahcabe rawit (iris serong)
  6. 1 siungbwg putih (cincang halus)
  7. 3 sdmsaus tomat
  8. Secukupnyagaram, kaldu dan gula
  9. 1 sdmmargarin untuk menumis
  10. 1/2 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  11. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan garpu, campur dengan tepung bumbu aduk rata dak bentuk sesuai selera.
    Kemudian goreng sampai kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan bawang bombay dan cabe tambahkan air, saus tomat, garam, gula dan kaldu. Aduk rata dan masak sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, tes rasa kemudian campurkan larutan maizena, aduk cepat dan masak sebentar saja

  4. 4

    Tata tahu dipiring saji, kemudian siram dengan saus asam manis kalau mau dihidangkan agar tekstur tahu nya masih kriuk" 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
pada
Jakarta
Bukan Chef Profesional, tapi selalu berusaha untuk menjadi chef terbaik untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar (3)

Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
Hastag na salah teh.. Ini yg benar :#CookmemberGenkPeda2_Tika

Resep Serupa