Loyang adonan dioles margarin dan taburi tepung,1 loyang persegi buat alas loyang adonan dialasi serbet basah airnya terlihat sekitar 0,5 cm gunanya agar cake tidak berkulit,panaskan oven suhu 170 derajat

Mikser dulu bahan putih telor kecepatan tinggi sampai stiff peak,bila wadah dibalikan adonan tidak tumpah,waktu dimikser adonan sampai terliat membelah,usahakan stiff peak agar cake moist

Lalu lap mikser gk perlu dicuci dl baru mikser kecepatan tinggi bahan A kecuali kuning telur, butter margarin usahakan empuk dari kulkas jangan yang suhu ruang seperti meleleh dan mikser hanya 4 - 5 menit saja jangan lebih bisa menyebabkan cake tidak mengembang

Lalu turunkan kecepatan 1 mikser kuning telor 1 per 1 tiap kutel 30 detik gunanya agar adonan "matang"

Lanjut masukan tepung bertahap sedikit demi sedikit merata baru tuang lagi sampai tepung habis tapi jangan terlalu lama hanya sekitar 1 menit,lanjutkan aduk balik dengan spatula,adonan terlihat berat dan kental

Tuang 3 tahap adonan putih telor ke dalam adonan tepung,aduk balik dengan spatula sampai merata y mom jangan sampai masih terlihat adonan putih telornya karena ini bisa menyebabkan cakenya kasar

Ambil 1/3 adonan kasih bahan cokelat,aduk dengan spatula dari permukaan teratas dulu jangan sampai kebawah adonan,gerak memutar perlahan gunanya agar adonan cokelat mudah dicampur dengan adonan tepung setelah bahan cokelat menyatu baru aduk balik sampai merata

Tuang adonan diloyang bentuk selang seling sesuka hati,lalu adonan dicorat coret dengan tusuk sate dan loyang hentakan dimeja untuk mengeluarkan gelembung udara

Buka oven tunggu disuhu 170 derajat,masukan loyang panggang 15 menit lalu turunkan disuhu 150 derajat saya pake oven gas Bima, sampai kuning kecoklatan,tusuk sate kalau bersih tandanya cakr matang,saya butuh sekitar 80 menit

Lalu taruh dicooling rack tunggu uap panas hilang dl baru taruh dipinggan,iris nanti kalau sudah suhu ruang y mom