Cumi Hitam Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Source : Vivi Febriani

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi basah
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. Bumbu Iris :
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2bawang bombay
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 3 buahcabe hijau
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. Merica Bubuk
  16. Garam
  17. Gula Pasir
  18. Kaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan siangi cumi, buang tulang rawan (yg seperti plastik melintang), sisakan tintanya jgn sampai terbuang. Kucuri jeruk nipis, diamkan selama 10 menitan. Bilas kembali dgn air mengalir. Sementara itu, iris semua bumbu.

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai setengah layu, masukkan cumi dan daun bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak kembali sampai cumi empuk. Tes rasa. Matikan kompor. Siap disajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
pada
Bandung 🔁 Surabaya
Ga pinter masak cuma lebih milih ke dapur ketimbang beli, nyoba² resep simple 😁🙏Foto dengan skill dan properti seadanyaSemoga bermanfaat ya 🙏🙏IG : @nenikuswati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa