Melimpahnya perdagingan disaat hari raya idul adha membuat kreasi masakan para bunda2 bertambah banyak, mulai dari berkuah hingga sekedar ditumis. Bahan utama dari daging kurban bisa daging sapi atau kambing.Saya pilih sate pada posbar bertema "Daging kurban Ber-rempah" karena satu rumah hoby banget dengan menu per-satean🥰🥰Konon... sate maranggi merupakan masakan yang melegenda dari daerah kabupaten purwakarta, daging yang digunakan bisa dari daging sapi atau domba.Potongan kecil daging sapi atau domba yang ditusuk dan diberi bumbu, kemudian dipanggang di atas bara api itu dipastikan memberikan bau merangsang bagi perut keroncongan. Jadi... yuk cuzz cobain sate maranggi sebagai kreasi menu berbahan daging🥰🥰#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya

Resep dengan sedikit modifikasiSource : @evanatati#CookpadCommunity_Surabaya

Dapat kiriman daging kambing dari tetangga yang berqurban di hari tasyrik yang ketiga. Barakallah fiihim. Daging sempat masuk kulkas dulu. Dagingnya bersih dan tidak bau prengus. Nah, anak-anak minta dijadikan sate lagi.. Kali ini bikin sate maranggi yang punya ciri khas rempah ketumbar sebagai bumbu yang menonjol.Saya ngikutin resep mbak @irunkha_27, memakai soda kue untuk mengempukkan tekstur daging.. Saya hanya menggunakan daging kambing tanpa hati.Dikutip dari laman Tasting Table dijelaskan bahwa baking soda dapat membuat permukaan daging menjadi alkali dan membuat protein lebih sulit untuk terikat. Hal ini menjadikan daging tetap empuk saat dimasak. Penggunaan baking soda sangat cocok untuk daging yang akan diolah dengan cara dipanggang/dibakar.Source recipe : abuk irun @irunkha_27#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan23_SateSedunia#GenerasiAprontis#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Jadi ceritanya Idul Adha taun 2023 lalu, saya dapat daging kurbannya daging kambing yang banyak, lalu saya bagikan ke tetangga saya, @hellenhandru_5088742 dan ternyata beliau mengolah Sate Maranggi ini.Nah di taun ini saya tidak dapat daging kurban lebih jadi tidak berbagi, tapi saya hanya berbagi foto cooksnapnya saja ya 😂🤭Source 👉 @hellenhandru_5088742https://cookpad.wasmer.app/id/r/16994753#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#JalinanClover#Jalinan_OlahanDagingKurban#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_22624

Alhamdulilah dapet daging Qurban, anak2 request mau bikin sate..#MasakDagingKurban#GAS2025

Alhamdulillah dapat daging qurban kambing dari teman. Aku lihat postingan mengolah daging kambing di facebook salah satunya ini. Rasanyaa enaak wajib dicoba.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Malang

Jumat, 210624Bismillah,Daging kurbannya dimasak apa ni buibu?Kalau dirumah salah satunya bikin sate marangi ni 🤤. Btw, resep ini sy recook dari mba @hellenhandru_5088742 🙏#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Malang

Di suatu sore di minggu ini ada pikiran yang agak random pengen masak Sate Maranggi. Cek kulkas ada daging tapi gak yakin apakah dagingnya empuk. Cek ke toko online aku bisa menemukan daun pepaya yang bisa membantu mengempukkan daging. Jadi cuus ke dapur untuk membuat. Setelah dagingnya di-defrost, ternyata dapat daging bukan yang has dalam tapi kayaknya masih bisa diempukkan untuk dibuat Sate.Sate Maranggi ini adalah Sate khas Sadang-Purwakarta. Di Posbar #GAS2025 minggu ini yang bertemakan #RasaNusantara Berselancar di Cookpad dan menemukan resepnya Mbak Susi Agung @cook_2626288 Alhamdulillah bisa berpartisipasi merayakan Hari Kemerdekaan dengan menyajikan Rasa Nusantara Dari Sabang sampai Merauke. Ini adalah salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang sudah mulai berkembang, tidak hanya di Purwakarta tapi Sate Maranggi ini sudah meluas tersaji di Jakarta maupun di beberapa kota besar di Indoensia. Yuuk Para pencinta Sate.. Kita nikmati Sate dari Purwakarta ini.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Di kasih daging kambing dari tetanggaYang baik hati mba @iwuLan_14044039 banyak pula makasih ya mba daging nya 🙏🏻Kebetulan minggu ini posbar aneka sate jadilah aku buat sate ala-ala sate maranggi dan ternyata enak walaupun di panggang dengan teflon tapi hasil nya matang sempurna dan ngak alot...#CookpadCommunity_Palembang#WongKito_Nyate#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#ResepWongKito#ResepHellenHandru

Dapet daging kambing banyak banget guyssss...dari pak RT!Dibikin sate maranggi ajaa,yuk!

Resepnya yg q pakek kali ini punya mb olive resep asli pakek daging sapi, tp disini q pakek daging kambing,dan cara melunakkan daging q pakek buah buah nanas🍍Saorce;@olive1994

Assalammu'alaikum wr.wb..Dapat daging kurban kambing, diBikin sate maranggi saja, selain empuk sate maranggi juga gurih dengan marinasi bumbu rempah, dan cukup pakai sambal kecap saja sdh muantappp..!!Dan kali ini saya bikin beda cara, tapi rasanya juga tak kalah enak dan tidak bau apek..Yukk dicoba..!!#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya