Oseng Mercon

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Alhamdulillah masih bisa ikutan posting bareng komunitas paders.
Untuk tema kali ini saya share masakan yang sering banget saya bikin. Ya, segitu cintanya saya sama masakan ini, bahkan saat nulis caption ini saja saya udah kabita lagi 😄

#goda_huhaahh
#godapaders_2023
#komunitaspaders

Oseng Mercon

29 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Alhamdulillah masih bisa ikutan posting bareng komunitas paders.
Untuk tema kali ini saya share masakan yang sering banget saya bikin. Ya, segitu cintanya saya sama masakan ini, bahkan saat nulis caption ini saja saya udah kabita lagi 😄

#goda_huhaahh
#godapaders_2023
#komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtetelan sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkuas, geprek
  4. 1.5 ruasjahe, geprek
  5. 700 mlair
  6. Bahan yang digerus kasar
  7. 100 grCabai campur (merah besar, keriting merah, rawit)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Bahan Lainnya
  11. 5 siungbawang merah iris tipis
  12. 10 buahCabai rawit utuh
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmgula merah
  15. 1 bungkuskaldu sapi bubuk
  16. 200 mlair rebusan daging

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai mendidih. Masukkan tetelan sapi. Masak sampai empuk. Tiriskan dan potong bite size. Takar air rebusannya untuk dipakai nanti.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah iris dan daun jeruk sampai agak kecoklatan. Masukkan bumbu yang digerus kasar. Masak sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan tetelan sapi dan Cabai rawit. Bumbui gula merah dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat.

  4. 4

    Tuang air kaldu. Masak sampai menyusut kembali. Koreksi rasa, jika suka lebih asin boleh tambah garam. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa