"Curry Puff" (Singapore) atau "Karipap Pusing" (Malaysia) atau "Pastel Singapura" (Indonesia).Curry Puff merupakan jajanan yang cukup populer di Malaysia & Singapore, jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah yang berlapis-lapis, biasaya isiannya diolah dengan bumbu kari yang kaya rempah dengan aroma yang cukup kuat.Mungkin Curry Puff yang saya buat ini tampilannya jauh dari kata sempurna, tapi ini cukup enak untuk dicemil. Resep ini saya adaptasi dari NCC. 😁

Curry puff atau karipap berasal dari Semenanjung Melayu, khususnya Malaysia. Diperkirakan makanan ini muncul pada abad ke-19. Karipap memiliki kulit yang berlapis-lapis mirip puff pastry, teksturnya lebih renyah dan biasanya berisi kentang yang dibumbui kari. #CINTE_RasaSerumpun#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

aku blm pandai memilin.nya wkwkwk dan akhirnya aku pipihkan saja pinggiran.nya, jadilah dia seperti kerang 😃🤭karipap ini enak walau.pun bikin.nya blm sempurna.terima kasih mba Dina "Ummu Khal Kitchen" utk resep Karipap.nya, love it ♥️weekend sekeluarga nyore hari bersama Curry Puff 🥰#lihairecook2_semarang#masaksekeluarga#markobar_bebasinrasamu#cookpadcommunity_semarang

Source : @manda_evieKaripap. Sesuai namanya, merupakan pastry berisikan kari. Diresep ini menggunakan kari ayam dicampur dengan wortel dan kentang. Boleh diisi dengan kari ayam atau daging saja sesuai selera. Mirip pastel tapi berbeda. Bedanya ada dikulitnya yang berlapis dan lebih renyah dari pastelBtw, ini cemilan favorit saya. Dulu waktu kecil ga tau namanya Karipap, tapi sampe sekarang masih ingat sama rasanya. Terakhir makan itu waktu SD, trus ga pernah makan lagi sampai nyicipin Karipapnya manda, yang rasanya mirip kaya rasa yang dulu pernah ada 😂Pingin nanya resep, tapi ga enak karna bakulannya manda 🤭 tapi alhamdulillah, Allah permudahkan jalan saya utk belajar membuat Karipap bersama manda dan teman2 cookpader Kaltim lainnyaPokoknya, terimakasih banyak atas ilmunya, waktunya dan supportnya selama ini ya. Semoga bakulannya tambah lancar dan semoga Allah limpahkan pahala atas ilmu yang sudah diturunkan ke kami 😘I love u sekebon pokoknya 💚 maafkan baru dipost, lupa ternyata belum post 🙈 pantesan pas buka akun kenapa resep Karipap ilang, eh ternyata bukan ilang, tapi belum diupload 😂Dan terimakasih banyak para peserta meet up dipenghujung tahun lalu. Love you all sekebon 💚#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23

Begitu dapat info beres clover Februari ini adalah Spiral Curry Puff langsung cari cari resep di cookpad dan mengcookmark beberapa resep.Percobaan pertama ini scale down, 1/2 resep "Karipap pusing special".dari akun Dapur Mak Mona. Ada foto nya step by step, bener bener membantu. Jadi 8 buah dengan gagal tampak lapisan spiral nya 1 buah. Total berhasil 7 buah.Yang gagal adalah kulit terakhir,p saat di gilas masih tampak lapisan lapisan nya, tapi saat selesai goreng tampak menyatu, jadi seperti pastel biasa.Dari percobaan pertama ini, rencana untuk percobaan berikutnya:1. Segera goreng dlm minyak panas yg banyak dg api kecil setelah selesai di bentuk. Supaya kulit tidak mengering dan spiralnya berpisah pisah. Atau tutup dulu yg selesai dibentuk dan masih tunggu giliran goreng.2. Jangan terlalu lama waktu gilas, isi dan membentuk nya, Krn kulit yg terakhir di gilas spiralnya jadi menyatu.3. Goreng dlm minyak yg banyak, panaskan sebelumnya dan gunakan api kecil, sekali balik saja. Jangan di bolak balik, kulit spiralnya bisa rusak.Sekalian ikutan program #KapsulAjaib dari coopad dan YKAKI, teriring doa semoga para pejuang kanker cilik diberikan kekuatan untuk menjalani pengobatan, terus semangat, dan segera pulih kondisi kesehatannya. Aamiin.#beres_spiralcurrypuff#beresclover#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Ini cemilan sekilas mirip pastel tapi rasanya sangat renyah dan gurih sekali... Cemilan ini adalah cemilan favorit keluarga....😍😍

Lumayan sering bikin #currypuff tapi layer nya gak pernah bisa tegas, ternyata karna gilas nya ketipisan 😅😅😅 happy bgt akhirnya bs berhasil keluar layer nya 🥳🥳 walau masih krg rapi karna pas bikin tuh lg capek2 nya, cuman kulit nya uda terlanjur nangkring di kulkas 2 hari, jadi ya gitu deh. Btw, ini #frozenfood friendly, jdi bisa bgt di jadiin stok cemilan di rumah.Recipe: YT Channel dapurumiRecooked & Modified: @meilings_kitchen91#GenerasiAprontis#currypuff#pastel

Curry Puff itu pastel goreng-nya orang Singapore :) Kulitnya seperti kulit pastel dan isinya diisi dengan kentang dan ayam dimasak kari. Rasanya asin dan pedas dengan aroma rempah kari nya yang wangi. Isi puff pastry dengan isian kari dan dipanggang juga enakkk..

Curry Puff itu pastel goreng-nya orang Singapore. Sudah pernah saya share tapi belum ada videonya. Hari ini sy post ulang komplit dengan resep dan video yah. Kulitnya seperti kulit pastel dan isinya diisi dengan kentang dan ayam dimasak kari. Rasanya asin dan pedas dengan aroma rempah kari nya yang wangi. Isinya penuh gendut deh pastelnya 🥰😍 Yukkk yang #dirumahaja bikin pastel aja daripada bosen bingung ngapain 😁 Salam “Anyone can cook”

Karipap, atau yang dikenal dengan sebutan curry puff, adalah kudapan gurih asal Malaysia. Nama karipap diambil dari gabungan dua kata, yaitu "kari," yang berasal dari bahasa Melayu dan berarti curry, serta "pap" dari bahasa Hokkien yang berarti puff. Dengan demikian, karipap secara harfiah berarti pastry yang diisi dengan kari. (Sumber : Merdeka. Com)Adopsi dari resepnya teh @opibun 👍👍👍#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaSerumpun2025#MeolahCaruan_Kentang#MeolahCaruan_Pastry#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#RasaSerumpun#GAS2025

Bikin curry puff lagi😁, dan akhirnya menemukan resep yang cucok ditimbang sebelumnya. Pake resepnya dapur umi di yutub. Dan seperti biasa, panjang kali lebar resepnya, semoga tidak bosan yaa..😆#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya

Silahkan dibentuk model pastel atau segitiga , sesuai selera 😊