Beef Wellington With Strowberry Sauce

Assalamualaikum... Tema minggu ini masih tentang Idul adha dan Cooking Community Class (3C) menantang kami untuk mengolah daging menjadi hidangan yang tak biasa 😊
Kami kedatangan tamu dari CoComTang yaitu mbak @rence untuk mbak @rence terimakasih banyak atas ilmu yang sudah dibagikan 🤗 ini merupakan pengalaman baru bagi saya dan mungkin teman2 yang lain 😊🙏
Sebetulnya dalam resep mbak asli menggunakan saos jeruk, tetapi saya lupa beli bahan dan baru ingat setelah semua matang 😆 untuk itu saos jeruk saya ganti sesuai bahan yang ada dirumah yaitu strowberry 😁 tapi untuk rasa sangat enak sekali 🤭
Source : @rence
#CoboyBakulAreng_Rence
#Coboy_BeefWellington
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Beef Wellington With Strowberry Sauce
Assalamualaikum... Tema minggu ini masih tentang Idul adha dan Cooking Community Class (3C) menantang kami untuk mengolah daging menjadi hidangan yang tak biasa 😊
Kami kedatangan tamu dari CoComTang yaitu mbak @rence untuk mbak @rence terimakasih banyak atas ilmu yang sudah dibagikan 🤗 ini merupakan pengalaman baru bagi saya dan mungkin teman2 yang lain 😊🙏
Sebetulnya dalam resep mbak asli menggunakan saos jeruk, tetapi saya lupa beli bahan dan baru ingat setelah semua matang 😆 untuk itu saos jeruk saya ganti sesuai bahan yang ada dirumah yaitu strowberry 😁 tapi untuk rasa sangat enak sekali 🤭
Source : @rence
#CoboyBakulAreng_Rence
#Coboy_BeefWellington
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Filet daging sapi memanjang tanpa putus, taburi dengan blackpaper, garam dan bawang putih, campur rata
- 2
Gulung dan padatkan daging
- 3
Masukan gulungan daging yang sudah dibungkus plastik dalam chiller hingga 2 jam agar bumbu meresap
- 4
Lelehkan margarin, masukan jamir kancing masak hingga aromanya keluar
- 5
Tambahkan tepung terigu, masak hingga matang
- 6
Tambahkan keju cheddar aduk rata
- 7
Tambahkan susu cair atau cooking cream dan lada aduk rata
- 8
Tambahkan rosemarry aduk masak hingga mengental
- 9
Setelah mengental, matikan kompor sisihkan
- 10
Lelehkan margarin, masukan daging gulung goreng sebentar
- 11
Panggang dengan suhu 180° selama 20 menit (sesuaikan oven masing2)
- 12
Pipihkan pastry hingga ukuran yang diinginkan (me pastry homemade)
- 13
Tata smoke beef diatas pastry
- 14
Beri diatasnya musroom cream dan daging gulung
- 15
Bungkus dan rekatkan agar tidak bocor
- 16
Potong sisa puff pastry menjadi motif jaring
- 17
Renggangkan dan tat diatas adonan daging
- 18
Rapikan samping dengan memotongnya dan direkatkan
- 19
Olesi dengan kuning telur
- 20
Panggang dalam oven suhu 170° selama 45 menit (sesuaikan oven masing2)
- 21
Campurkan strowberry jam dengan mayonise, aduk rata
- 22
Sajikan beef wellington hangat dengan saos strowberry
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef Wellington Beef Wellington
Beef Wellington adalah hidangan steak asal Inggris, terbuat dari fillet steak, dibungkus dengan puff pastry, lalu dipanggang.Kali ini nyobain resep mbak @renceasliii.. enak banget.. cobain deh!!#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Beef Wellington Beef Wellington
Pekan ini masih dengan tema Idul Adha, 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨 (3𝘾) menantang kami dengan kreasi olahan daging dan kebetulan juga 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 kedatangan tamu nun jauh dari 𝘾𝙤𝘾𝙤𝙢𝙏𝙖𝙣𝙜, mba 𝙍𝙚𝙣𝙘𝙚 @renceSeneng banget deh mba 𝙍𝙚𝙣𝙘𝙚 membagikan ilmu tentang bagaimana cara membuat 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣, maturnuwun sanget atas sharing nya, tips & juga trik nya semoga bermanfaat bagi kami semua dan menjadi ladang pahala yg tiada terputus, sehat dan sukses selalu ya mba ku sayangDan mamah pun menantang kami pekan ini utk unjuk Kreasi Olahan Daging Spesial dalam 𝙈𝙄𝙏𝙄𝙉𝙂 ( 𝙈𝙖𝙨𝙖𝙠 𝘿𝙖𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙖𝙣𝙥𝙖 𝙎𝙖𝙡𝙩𝙞𝙣𝙜) & alhamdulillah 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣 sebagai resep unggulan posbar ini, dalam resep ini disesuaikan denga lidah orang kita begitu pula dengan saus nya, semua tetap dibuat dengan mengacu pada rasa otentik nya...Jadi resep ini patut anda coba utk acara spesial keluarga tercinta atau sebagai ide bakulan bisa utk hampers di momen yg spesial tentu nyaSource : @rence( Dengan penyesuaian bahan namun tidak merubah rasa otentik dari beef Wellington)#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Tyas yodha -
Beef Wellington Beef Wellington
Awal tau nama beef Wellington ini ketika suami ada di trieste-Italy, dari sana suami kirim foto menu makanannya (iya cuma tau lewat foto doang krna suami sendiri waswas dan lebih memilih seafood saja).Terlihat bagian steaknya menggiurrrkan sekali. Karena penasaran, saya googling dan search resep di cookpad. Bertemulah dengan resep mb @rence ini versi halal.....Toyyibb👍Jadi resep mb rence sudah saya cookmark sejak 2 tahun apa 1 tahun yg lalu klo tidak salah 😄 tapi belum sempat cooksnap (mager nya astaghfirullah)Dan qodarullah minggu ini event Coboy adalah Bakul Areng (belajar kuliner bareng)Pucuk dicinta ulam pun tiba...Narsumnya mb @rence dong😘.Diajarin cara bikinnya, resep lengkapnya + tips² penting dan mb Rence sabar menjawab setiap pertanyaan dari kami yg belum pernah makan apalagi membuat beef wellington ini... Senenegnyaaa 🤗Alhamdulillah, sekarang bisa cooksnap. enak banget rasanya yaa... MasyaAllah😍🥩Saya pakai daging utuh karna suka banget steak..🥓Untuk cover tambahan saya pakai beef slice yg non fat juga daun sayur bayam untuk meminimalisir kebocoran.Endulitaaaaa... Alhamdulillah dari dapur sendiri bisa menikmati beef Wellington makasiiiih mb rence i love u sekeboooon😘❤️Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174🗓️#Week24#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Beef wellington Beef wellington
Kali ini coboy kedatangan mbak rence yg sharing tentang beef wellington. Alhamdulillah semua bahan kebetulan ada di rumah jadi bisa ikutan nyobain beef wellingtonnya. Saus saya pakai selai strawberry dan untuk tambahan karbo saya membuat mashed potato juga.Source @rence#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Pawon Ibuk -
Beef Wellington Beef Wellington
Masyaa allah tabarakallah, dapat kelas sharing menu western ala ala mbule.berangkatlah ke inggris dg menu BEEF WELLINGTON,baru terdengar di telinga, makanan apakah itu??olahan daging khas dalam yg diolah menjadi steak, marinasi dan di balut puff pastry kemudian dipanggang. disajikan bersama saus jamur + selai nanas + mayonise.seperti apa rasanya,??masyaa allah enak banget, terus bikin kenyang.ini versi indonesia yg menggunakan daging giling karena menyesuaikan selera orang indonesia.wajib kalian coba ya bestie.source : @rence#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Safitri Yunitasari -
Beef Wellington Beef Wellington
Halo salam kenal mb @rence terima kasih resep Beef Wellington yang sudah disesuaikan sama lidah orang Indonesia ini hihihii... Senang sekali bisa bikin masakan yang keminggris ini, biasanya cuma nonton di youtube aja.. saya bikin 2 versi, yang versi bulet2 sama yang panjang, dan baru bikin saus jeruknya di versi yang panjang, maafkeun heheee.. sekali lagi terima kasih, berkat mb Reny jadi bisa bikin masakan mewah internesyenel, gak kalah sama Gordon Ramsay ;D#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabayasource: @rencehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174 Yohana Anggarasari -
Beef Wellington Beef Wellington
Source : RenceBeef Wellington, pernah liat menu nya di resto tapi harganya bikin pingsan mendadak....🤭Ga berani pesen deh.... Drpd nti enggak doyan hehe... Maklum lidah kearifan lokal...😂Minggu ini Coboy Bakul Areng ngundang Mbak @rence yang sharing tentang Beef Wellington.Pas banget.... Masih ada daging sapi dapet dari masjid pas Idul Adha minggu lalu.Coba bikin tapi bentuknya masih acak adul. Soal rasa, wuih..... Mantap..... Rugi lo kalo ga cobain....Makasih banyak Mbak Reni...😍😍😍😍#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
Beef Wellington Beef Wellington
Awal tau beef wellington ini dari ig. Sering berseliweran d reels. Tp daging yg dipake daging steak. Nah kebetulan coboy lagi Bakul Areng (belajar Kulinee bareng).Disini saya memakai daging giling namun gilingnya gak halus banget jadi masih bisa ngerasain daging utuhnya. Beef wellington ini saya sebut roti sultan. Kenapa? Karena bahan-bahannya memang mahal dan gak semua supermarket ada. Apalagi yang rumahnya seperti saya di desa😅🤭Beef wellington ini bener"enak. Apalagi disiram pake saos jeruk. Heemmm...yummy pas banget rasanya. Aku pikir bakalan aneh rasanya (masa roti sama saos jeruk) tp teryata gak loh. Ini enaaaaaakkk bangeettt. 🥲 😍😘😘Terimakasih mba @Anggraenira sudah berbagi n sharing ilmu di coboy. Jangan bosen"ya mba nanti kalau kita bertemu lagi.. hihii. Sehat"ya mbaa biar bisa menebar kebaikan kpda smua orang😘#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria#SalamKompakSelalu#SemangatPejuang52Minggu#52mingguke_24#CookingwithXavierKitchen Xavier's Kitchen -
Beef Wellington Beef Wellington
Assalamu'alaikum.... Moment yang pas banget di minggu ini di hari raya Idul Adha banyak bertebaran daging. Stock daging di rumah pun melimpah, sesuai dengan tugas dari mamahcookpad minggu ini yaitu tema: Olahan Daging. Semarak Coboy dan 3C pun dengan tema yang sama juga. Jadi lebih hematnya sekalian setor aja. Ningmin Coboy dan 3C ijin makasih banyak ya sudah mensupport saya buat belajar disini. Resep ini saya cooksnap dari mbak @rence biar ga bosen dengan menu itu-itu saja. Mari kita coba menu western. Resep ini saya modifikasi pada resep duxelle atau disebut saus jamur. Karena memang di rumah tidak ada cooking cream. Dan tidak lupa saya ucapkan terimakasih buat mbak rence untuk sharing resepnya.#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiDaging#BancakanCeria#SalamKompakSelalu memey -
Beef Wellington Beef Wellington
Halo sobat cookpad.Beef wellington merupakan hidangam dari Inggris. Biasanya dihidangkan saat ada acara-acara besar.Bahan utama beef wellington yaitu daging sapi, yang umumnya berlemak sedikit. Cooking cream bisa diganti susu full cream tapi takarannya dikurangi sedikit.Jadi misal cooking cream pakai 125 ml, kalau pakai susu full cream pakai 100 ml.Ini kedua kalinya saya membuat beef wellington. Kali ini saya membuat yang utuh, jadi cara menghidangkan diiris, kemudian diberi saus jeruk.Saya memilih saus jeruk, karena sensasi rasa asam, membuat makan beef wellington bisa nambah lagi 🤭.Tapi kembali lagi ke selera masing-masing.Saus untuk beef wellington bisa saus jamur, saus garlic, saus blackpepper.Orang Inggris biasanya menyantap beef wellington, dengan saus dari red wine, yang memberi rasa asam dan manis. Supaya balance dengan rasa gurih beef wellington.Menurut saya membuat beef wellington utuh lebih sulit daripada yang versi single.Tantangannya yaitu menemukan suhu yang tepat supaya daging matang sempurna.Oiya saya suka daging yang matang sempurna, tapi kembali ke selera masing-masing.Terima kasih mbak @rence , resepnya sangat bermanfaat. Sehat selalu mbak Rence dan keluarga.#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_kreasidaging#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu Erlina -
Beef Wellington Beef Wellington
Pekan ini special olahan daging. Saya posting Beef Wellington cooksnap dari mba Rence, makasi ilmunya ya mba😄.inspirasi resep asli dihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13212174Seneng banget bisa bikin ini , karena udah lama penasaran liat di masterchef indonesia, mesti setiap session ada challange ini.nah lebih special lagi karena pastrynya ini saya bikin sendiri😅 healing bener ya bikin pastry ini. lamaaa tapi asik, mungkin karena lagi ga kemana mana weekend ini ya, jadi seloo bikinnya😆 dan jadi seneng. untuk resep pastry nanti saya tulis kemudian.#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MasakDaging Bumi Mita -
Beef Wellington Beef Wellington
Siang Dear..Minggu produktif yukkkMenu ini biasanya saya dapatkan di malam Natal.. tp karena Minggu ini Coboy kedatangan tamu spesial dr Cocomtag yg mengajarkan membuat Wellington beef, maka kesempatan ini saya gunakan DG baik untuk mengcooksnap masakan dr MB @renceBeef Wellington merupakan makanan khas negara inggris yang terbuat dari daging khusus steak yaitu daging sapi dan dilengkapi dengan isian jamur, dan dibungkus dengan menggunakan puff pastry#CoboyBakulAreng_Rence#Coboy_BeefWellington#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian PutriChristian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar