Sop Tetelan Sapi

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#SemuaAdhadiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Alhamdulillah dapat daging kurban sapi yang komplit ada daging dan lemak tetelannya. Dipisahkan deh antara daging dan tetelannya. Yang daging dibuat Sempol Sapi dan sisanya dibuat SOP tetelan Sapi.

Sop Tetelan Sapi

#SemuaAdhadiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Alhamdulillah dapat daging kurban sapi yang komplit ada daging dan lemak tetelannya. Dipisahkan deh antara daging dan tetelannya. Yang daging dibuat Sempol Sapi dan sisanya dibuat SOP tetelan Sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 300 gramtetelan sapi
  2. 1,5 literair
  3. 1/2 sdtlada
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 100 gramkol
  7. 1 buahwortel
  8. 1 batangdaun bawang dan seledri
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedaprasa
  11. 1/2 sdtgula putih
  12. Minyak tuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan sayuran dan potong-potong. Ulek lada, jahe dan bawang putih dengan sejumput garam hingga halus lalu sisihkan.

  2. 2

    Tetelan dicuci bersih dan rebus selama 30 menit dengan api kecil. Setelah matang angkat dan buang air rebusan. Tambahkan air 1,5 liter dan dididihkan kembali. Tumis bumbu yang diulek hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis pada rebusan, kemudian masukkan wortel, garam, gula, penyedaprasa dan biarkan hingga mendidih. Terahir masukkan kol dan daun bawang seledri matikan api, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa