Gulai ikan nila tanpa cabai

Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @wulanrramdhani
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1 kgikan nila (bersihkan)
  2. 1santan kara 65ml
  3. 150air matang
  4. 1 buahtomat
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  7. 1 sendok tehgula pasir
  8. 1/4 sendok tehlada bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. Bumbu cemplung:
  16. 2 batangserai
  17. 4 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 2 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan nila yg sudah dibersihkan menggunakan api sedang.

    Tunggu minyak panas, lalu goreng ikan nila sampai kecoklatan.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu sampai harum. Jika sudah harum masukkan bumbu cemplung. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Lalu, masukkan santan kara dan tambahkan air kurleb 150ml aduk terus sampai bumbu mengental, lalu masukkan ikan yg sudah digoreng dan tambahkan tomat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @wulanrramdhani
pada
Masakan sederhana untuk keluarga ❤
Lebih banyak

Resep Serupa