Cake lembut, ringan bagaikan kapas dengan aroma pandan favoritnya kebanyakan orang Infonesia.Bersyukur bisa belajar bikin chiffon cake yg keren ini dari mba Bintang @star_atkitchen. Siapa sangka ternyata dengan segala keterbatasan akhirnya saya bisa mewujudkannya. Tetimakasih banyak untuk ilmu dan bombingannya yg telaten ya mba.. 🙏🙏Karena saya hanya punya oven tangkring, dan cakenya perlu suhu yg tepat dan stabil, akhirnya saya mencoba merekayasa oven agar cake dinilai lulus dan masuk standar dari berbagai sisi dan tampilannya oleh pengajar. Walaupun tidak sempurna tapi sayya cukup banggaKarena keterbatasan oven, saya juga tidak melakukan proses "slit" atau membuat celah dengan mengiris permukaan cake agar retakan celahnya cantik. Bersyukur karena walaupun permukaannya retak alami, karena berbagai faktor,, tapi retakannya tidak berantakan.Pasti ada kelebihan dan banyak kekurangannya pada proses saya..tapi tekstur cakenya tetep juara.Termasuk penambahan maizena pada resep juga mendukung kuenya menjadoi seringan kapas.Saya juga menggunakan larutan citric acid untuk mengganti penggunaan cuka/air jeruk nipis/creamm of tartar untuk stabilizer meringue.Telur dan bahan lainnya adalah hasil belanja segar berkualitas di pasar.#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama#CookpadCommunity_Bogor#KreasiMaizena#SegarBerkualitas#KreasiCitricAcid#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Week16

Selalu suka perpaduan pandan dan keju 😍😍Ini chiffon pandan keju nya versi ekonomis 🤭 kejunya pake chedar, kalau mau lebih ngeju dan lebih enak lagi bisa ganti pake keju spread atau cream cheese ya#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kopijos_Agustus#Kopijos#SelaluIstimewa#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Bismillah ini ke 3 kali buat chiffon cake, sebelum nya hasil nya turun. Yg sy amati salam percobaan Putih telur dan pencampuran adonan sangat berpengaruh utk keberhasilan. Pilih telur fresh dan spatula yg kokoh agar mudah mencampur adonan.Loyang nya pernah di pakai buat bolu dan di kasih pengoles jadi nya ga mau lengket, tp ini ga turun ya, tekstur nya juga lembut.Next mau coba pakai rasa lain dan pakai santan deh#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Cakenya lembuut . Tapi ini resep pribadi yah.. karna mau recook resep chiffon orang gak ada yang pakai takaran sendok (timbangan kue saya lg rusak).Tapi pas dipanggang, ternyata kue nya ngembang juga wlw tanpa sp,bp atau pengembang apapun..😊Favorit deh kue buat anak ku ini..#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Dari sekian banyak Chiffon Cake, rasa Pandan ini paling banyak penggemarnya ( hasil pengamatan saya setelah 4th jualan ). Rasanya lembut dan gurih. Aroma Pandan yang khas mungkin yang bikin orang selalu kangen dengan chiffon ini. Jangan khawatir ya klo chiffon cake kami crack. Karena Chiffon Dan butter cake emang klo udah mateng dia crack kecuali pake suhu rendah ovennya. Tapi akan makan waktu lama sekitar 1.5 jam baru mateng. #PejuangFoldenApron3

penasaran buat kue ini, pertama x buat chiffon nih abaikan bentuknyaa yaaa tapi rasanyaa lembutt enakk mertua kerumah langsung dimakanin mulu ini kuee hihi resepnya liat di youtube apa ya mamanya lupa euy. yukk dicobaaa

Bismillah..Assalamualaikum paders, selamat pagi. Duuuuuh seneng banget rasanya kalo bikin chiffon cake bisa sukses 😆 owh iya, ini chiffon ketiga saya yg bisa dikatakan berhasil setelah chiffon pertama yg agak menciut waktu dipotong dan percobaan kedua ambles, belum dingin uda dikeluarin dari loyang gegara ponakan nangisin kuenya😂. Bener-bener tricky banget ya bikinnya.hihi Walaupun belum mulus dan secantik punya sang master ci @tintinrayner, tapi 3x pake resep ci tintin nggak pernah mengecewakan. Makasih ya ci resepnya yg super moist dan fluffy 😊. Ijin re-share resepnya ya. Tapi saya cuma pake setengah resep menyesuaikan loyangnya yg uk.15 cm jadi saya tulis resep yg saya pake ya. Untuk paders yg loyangnya lebih besar bisa dikali 2 ya.

Bismillah..Kangen juga dengan si lembut chiffon.....😍😍😍Recook dari resep cik Tintin Rayner...

Chiffon kempus² dg harum aroma santan + pandan, perfect👌😋Resepnya dr Facebook.Step by step nya ga lengkap krn baru ingat memfoto wktu sdh mulai mencampur putih telur kocok ke adonan tepung 🙈☺Source: Tania Wong @facebook

Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘

Chiffon cake ala ala 😆