Sate goreng kambing ala Memem

Andanari Subarno
Andanari Subarno @MememnyaDoubleM

Lagi mau ngolah daging kambing dari sejak idul adha, baru sempet sekarang buka cookpad ,& tertarik sama postingan @meliummuaisyah ,akhirnya keinget sate goreng resep omma nya anak anak, mirip mirip bumbunya tp biasanya pake daging sapi. Langsung eksekusi dengan sedikit improve disesuaikan dgn selera saya & suami, dan jadi lah Sate goreng kambing ala Memem, dijamin empuk

Sate goreng kambing ala Memem

Lagi mau ngolah daging kambing dari sejak idul adha, baru sempet sekarang buka cookpad ,& tertarik sama postingan @meliummuaisyah ,akhirnya keinget sate goreng resep omma nya anak anak, mirip mirip bumbunya tp biasanya pake daging sapi. Langsung eksekusi dengan sedikit improve disesuaikan dgn selera saya & suami, dan jadi lah Sate goreng kambing ala Memem, dijamin empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
6 kali makan
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 9 siungbawang merah (saya suka banget soalnya)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirkemiri (sangrai dulu biar renyah & wangi)
  5. 1 sendok tehketumbar bubuk
  6. secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
  7. 3 sendok makankecap
  8. 3 lembardaun salam
  9. Air

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Siapkan daging kambing yang sudah bersih & bahan lainnya

  2. 2

    Haluskan bumbu ; bawang merah, bawang putih, kemiri lalu di tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukan daging, aduk sampai daging berubah warna,tambah kan air, daun salam, ungkep sampai air susut (saya lakukan ini 3x sampai daging empuk)

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, & kecap, kemudian tes rasa, tambahkan minyak goreng secukupnya masak lagi sampai sebentar

  5. 5

    Sate goreng kambing empuk, tanpa nanas siap disajikan, lebih nikmat ditambah bawang merah goreng, semoga menginspirasi dan bermanfaat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andanari Subarno
Andanari Subarno @MememnyaDoubleM
pada

Komentar

Resep Serupa