Jenis ikan ini sudah sangat umum diwilayah Sulawesi Barat.Diwilayah lain juga ada,tapi beda lagi nama penyebutannya.Saya lebih suka versi tumis pake cabe rawit yang banyak,bikin selera makan naik jadinya 😋.Yang saya olah kali ini versi penja yg kering,jadi untuk memasaknya tidak usah pake garam agak banyak karna sudah asin duluan rasanya.

Minggu Pagi tadi mau kerumah ortu , supaya mm ku ga repot anak cucu nya dateng aku bawain Nasi n tumis ikan Penja ini.Mama ku suka ikan Penja ( ikan khas Mandar) hanya ada disulawesi barat.Alhamdulillah habis#MasakanUntukIbuTelattt masukin buat challenge #Masakanuntukibu pas ngetik jam 7 malam tiba2 ktiduran, bangun jam 21.00 ketik lagi tiba2 ketiduran.pas bangun pagi sadar blom selesai ketik resep dicookpad 🤦🏻‍♀️😂 omaigot telattt dahhInfo : ternyata resep ku ini ada yg ngaku2 di resep dapur kobe atas nama Billy barrett.dia ambil poto n resep ini.jadi hati2 cookpader kl nulis resep mending di watermarkin yg gede

Ngabuburit ramadhan di Toko Asia ketemu Pare, kebetulan masih ada stok ikan kering di kulkas. Langsung sekalian di masak.

Pas ke pasar lihat ada pare seger-seger jadi pengen numis pare...kemari udah sempat share resep tumis pare tapi pakai tetelan sapi, pas aku share ada temen yang tanya kalau gk pakai tetelan enaknya dicampur apa ya....aku saranin untuk ngasih tambah teri 😊😊😊 dan malam ini aku masak pare sama teri...🤣🤣🤣

Pare itu kesukaan pak mas bojo. Mau makan mentah OK, ditumis juga Ok. Kebetulan masih ada sisa 1 ekor ikan asap. Jadinya aku masak tumis pare ikan asap. Masaknya gampang, tinggal iris2, cemplang cemplung saja 🤭.Sekalian setor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron

🌾28 Agustus 2018.. Tadi pagi, si abg tukang sayur lewat, liat pare begitu seger. Jadi tertarik buat beli. Dan si ikan teri ada nganggur di dalam kulkas. Mari kita meraciknya jadi makanan yang tidak pahit.

Mendung gini enakx mkn nasi hangat ma ikan asin... Kbetulan ada stok dikit.. Eksekusi ah 😀

Udah lama ga makan pare, kemarin lagi kepengen dan suami minta pake teri medan. Jadilah kita eksekusi, pas kebetulan tukang sayur bawa pare segar segar 😍😍

Jika diolah dengan benar, saat diolah pare tidak terasa pahit lhoo..dan yummy banget ditambah dengan ikan teri 😍

19 February 2021Sudah lama gak masak pare...kebetulan kemarinnya liat pare cuz langsung borong walau beli cuma satu hehe... Kali ini sy mencoba masak dg ikan teri. Stock ikan teri masih banyak soalnya...Source by Erni Wulandari 🙏😇#NewNormal#

Biarkan pare dengan pahitnya, begitulah dia. Pahitnya pare apakah sepahit kenyataan hidup? hehe.. Intermezo dikit.. Biarpun muka menghitam ky pantat penggorengan tp klo masakan kita laris ludes gak bersisa hati jd senang, ya kan ya kan? Engga lah, cukup sy aja yg mukanya menghitam krn keseringan kena asap dapur. Semoga menu ini bisa jd masukan buat bunda mau masak apa hari ini ato besok2 karena keluhan ibu2 umumnya tiap pagi termasuk saya biasanya adalah "bingung mau masak apa". Smg bunda tdk termasuk golongan ibu2 bingung. Becanda mulu nih, kpn nulis resepnya...

Ngiler banget masak tumis pare gara - gara kangen sama masakan ibu dirumah, akhirnya eksekusi juga meskipun suami ngga terlalu doyan makan pare *abisin sendiri aja deh :P