Jengkol Cabai Hijau/Lado Mudo

Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
MEULABOH.ACEH BARAT

#PekanPosbar minggu ini bertemakan #MasakanDariMinang dengan bahan pilihan jengkol,selain direndang jengkol juga enak dimasak bersama cabai hijau,saya memasak nya tanpa tambahan teri(tergantung selera masing-masing)

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CookpadCommunity_Sumut
#keluarZonaNyamanCookpad

Jengkol Cabai Hijau/Lado Mudo

3 orang berencana membuat resep ini

#PekanPosbar minggu ini bertemakan #MasakanDariMinang dengan bahan pilihan jengkol,selain direndang jengkol juga enak dimasak bersama cabai hijau,saya memasak nya tanpa tambahan teri(tergantung selera masing-masing)

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CookpadCommunity_Sumut
#keluarZonaNyamanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol (rebus sampai empuk)
  2. 1 siungbawang merah besar(bawang peking)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 100 grcabai rawit hijau
  5. 200 grcabai hijau
  6. Garam secukup nya
  7. Air secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong jengkol yang sebelum nya sdh direbus

  2. 2

    Tips:Rebus jengkol dengan serai,daun jeruk,daun salam rendam semalaman,kupas dan cuci bersih jengkol lalu di geprek,Lalu rebus kembali jengkol dengan daun jeruk,salam dan serai dan cuci bersih

  3. 3

    Giling/cooper kasar cabai hijau

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan masukkan cabai hijau aduk rata dan masak sampai setengah masak

  5. 5

    Masukkan jengkol,garam dan air secukup nya aduk rata dan masak sampai matang

  6. 6

    Jengkol lado mudo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
pada
MEULABOH.ACEH BARAT
Tempat saya menyimpan resep masakan kebetulan aku hobi masak dan suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa