Pindang Tongkol Balado

Febriane Isnaini
Febriane Isnaini @febrianeisnaini

Source : @nurulistyrauf

Ketagihan pindang tongkol balado yang dibeli di warung nasi, satu potongnya dijual 5 ribu rupiah. Coba beli pindang ke mbak sayur, 12 ribu dapat 8 potong ukuran sedang aga besar di daerah sini..

Bermodal bumbu dan resepnya mba Nurul, alhamdulillah jadi jugaa. Beda tipis sama rasa di warnas, bebas nambah dan disukai orang serumah..

Happy cooking ✨

Pindang Tongkol Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Source : @nurulistyrauf

Ketagihan pindang tongkol balado yang dibeli di warung nasi, satu potongnya dijual 5 ribu rupiah. Coba beli pindang ke mbak sayur, 12 ribu dapat 8 potong ukuran sedang aga besar di daerah sini..

Bermodal bumbu dan resepnya mba Nurul, alhamdulillah jadi jugaa. Beda tipis sama rasa di warnas, bebas nambah dan disukai orang serumah..

Happy cooking ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 1 bungkus pindang ukuran besar (me : 8 potong)
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahcabai merah besar atau 5 buah cabai keriting
  7. 2 buahcabai rawit (sesuai selera)
  8. Sedikitair untuk melumatkan
  9. Aromatik
  10. 1/2 bungkusterasi (me : ABC)
  11. Secukupnyagula merah
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh uk kecil
  15. Sedikitgaram, gula putih dan kaldu
  16. Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu

    Sebelumnya, goreng dahulu ikan pindang setengah matang / kematangan sesuai selera (pengalaman goreng pindang penuh tantangan dan miyaknya suka meletup jadi saya goreng setengah matang ajaa)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus sambil campur sedikit air agarlumat. Haluskan sampai tidak ada yang bergerindil

    Panaskan minyak secukupnya, kurang lebih 30-50 ml. Tumis bumbu halus, masukkan terasi yang sudah diiris, tumis sampai mulai wangi dan aga menyusut

    Masukan salam, sereh, daun jeruk, gula merah dan penyedap, aduk rataa sampai minyak bumbu keluar

  3. 3

    Jika sudah wangi, masukkan pindang masak sebentar dan aduk sampai merata..

    Siap sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriane Isnaini
Febriane Isnaini @febrianeisnaini
pada
Bismillah..Senang resep yang simpel dan mudah dibuat..Belajar masak karena termotivasi lihat resep para bunda yang berseliweran, meskipun diri masih dalam keterbatasan ilmu dan pengalaman, tapi senang rasanya bisa jadi chef untuk diri sendiri dan keluarga..Akun ini dibuat untuk contekan supaya ga lupa resep, dan juga jadi tempat menimba ilmu permasakan dari para bunda cookpad yang hebat hebat. Jikalau resep disini bisa bermanfaat buat pembaca sekalian, alhamdulillah sekali..Happy cooking ✨🌸*𝑺𝒆𝒏𝒂𝒏𝒈 𝒎𝒆𝒏𝒖𝒍𝒊𝒔 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒔𝒆𝒋𝒂𝒌 𝑱𝒖𝒍𝒊 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa