Pindang Tongkol Balado

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Sajian ini lumayan sering saya buat karena salah satu menu kesukaan kami sekeluarga. Buat saya yang memasak, utamanya adalah karena bahan mudah didapat dan cepat mengolahnya (dengan menggunakan stok sambal goreng dikulkas) tetapi rasa mantap. Apalagi bila didampingi nasi hangat.. masyaa Allaah...
*12-11-20

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#CookoadCommunity_Tangerang

Pindang Tongkol Balado

22 orang berencana membuat resep ini

Sajian ini lumayan sering saya buat karena salah satu menu kesukaan kami sekeluarga. Buat saya yang memasak, utamanya adalah karena bahan mudah didapat dan cepat mengolahnya (dengan menggunakan stok sambal goreng dikulkas) tetapi rasa mantap. Apalagi bila didampingi nasi hangat.. masyaa Allaah...
*12-11-20

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#CookoadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
2 orang
  1. 1 keranjangpindang ikan tongkol
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyadaun jeruk dan daun salam
  5. Bumbu halus: saya stok sambal goreng di kulkas
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe merah kriting
  9. 4 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 buahtomat ukuran besar

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Goreng pindang ikan tongkol lebih dahulu. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk dan salam. Aduk rata. Masukkan ikan pindang tongkol yang digoreng. Beri, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Pindang tongkol balado siap dinikmati.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa