Rica Ayam Cabai Hijau Kemangi

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Kembali masak diantara kesibukanku, banyak ayam di frezer yang harus bisa diolah hari ini. Masakan yang sedikit pedas tapi masih bisa dinikmati kiddos sebab masak ricanya dengan cabai hijau saja, jadi pedasnya tidak terlalu maksimal. Masakan semakin harum dengan daun kemangi yang lumayan banyak, bikin yang makan tambah bersemangat.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#PejuangGoldenBatikApron

Rica Ayam Cabai Hijau Kemangi

Kembali masak diantara kesibukanku, banyak ayam di frezer yang harus bisa diolah hari ini. Masakan yang sedikit pedas tapi masih bisa dinikmati kiddos sebab masak ricanya dengan cabai hijau saja, jadi pedasnya tidak terlalu maksimal. Masakan semakin harum dengan daun kemangi yang lumayan banyak, bikin yang makan tambah bersemangat.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 1 ekorayam di ungkep
  2. 3 genggamkemangi
  3. 300 grcabai hijau besar
  4. 3 bhtomat hijau (me: adanya yang kuning)
  5. 1/2 sdtgaram (selera)
  6. 1/2 sdtgula pasir (selera)
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk (skip)
  8. 300 mlair
  9. Bumbu halus:
  10. 5 bhbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 cmjahe
  13. Bumbu daun:
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai dimemarkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Cabai hijau dan tomat di chopper atau boleh diulek kasar.

  3. 3

    Menggoreng ayam ungkep tidak perlu terlalu kering.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan cabai hijau juga tomat yang sudah dichopper, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ayam goreng dan kemangi, biarkan bumbu meresap pada ayam (api kompor kecil saja), setelah kemangi layu angkat dan sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa