19.1 Batik cheesecake indulgence

Saturday.april_14
Saturday.april_14 @saturdayapril_14
Pangkalpinang & Melbourne

Buat ini taun kemarin tapi foto step2nya ga kefoto jadi mari kita rebake kembali sekalian untuk modal ikutan BALON challenge kali2 bisa menang dan dapet apron syantik kebetulan belum pernah menang hadiah cookpad challenge nya hahay ngarep boleh la ya makkk 🤣🤣🤣.

Yuk maakkk cobain resepnya @Fey_pawonmungil @MitaKurniawan @dapurBu_aya

Yuk ikutan challange ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

#TiketGlobalApron
#generasiAprontis
#BALONChallenge
#GlobalApronChallenge
#ketimuz

Source: mr.ali Malaysia

19.1 Batik cheesecake indulgence

Buat ini taun kemarin tapi foto step2nya ga kefoto jadi mari kita rebake kembali sekalian untuk modal ikutan BALON challenge kali2 bisa menang dan dapet apron syantik kebetulan belum pernah menang hadiah cookpad challenge nya hahay ngarep boleh la ya makkk 🤣🤣🤣.

Yuk maakkk cobain resepnya @Fey_pawonmungil @MitaKurniawan @dapurBu_aya

Yuk ikutan challange ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

#TiketGlobalApron
#generasiAprontis
#BALONChallenge
#GlobalApronChallenge
#ketimuz

Source: mr.ali Malaysia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit+ 12jam
loyang 20x20 porsi
  1. Bahan cake batik:
  2. 4 butirtelur
  3. 3 sdmcoklat bubuk dilarutkan dengan air
  4. 200 grbutter
  5. 300gt biscuit marie
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 2 sdmskm
  8. Creamcheese/indulgence:
  9. 120 grwhipcream
  10. 40 grgula castor (me bubuk)
  11. 1/2 sdtvanila Essen
  12. 10 grgelatin +40ml air panas (optional)
  13. 250 grcreamcheese
  14. Chocolate ganache:
  15. 100 grwhipcream
  16. 100 grdcc
  17. 1 sdmbutter

Cara Membuat

30 menit+ 12jam
  1. 1

    Siap kan bahan2

  2. 2

    U/kek :
    Panaskan butter sampai cair, lalu masukkan semua bahan kecuali biscuit.

    Telur tu masukkan sambil aduk dan aduk sampai kental
    sudah agak kental, matikan api biarkan dalam 2-3 menit baru masukkan biscuit.

    Setelah tercampur rata dan masukan dlm loyang yg telah dialasi baking paper. Tekan² agar tak ada ruang yg kosong Dan simpan di kulkas dalam 30- 40 minit

  3. 3

    Lapisan indulgence:
    Masukkan bahan indulgence diatas kecuali whiping cream & gelatin
    Mixer sampai rata dan baru masukkan whiping cream dan gelatin lalu
    Tuang atas cake batik tadi.
    Masukkan kembali dalam kulkas Biarkan sejuk dalam sejam.

    Note: larutkan gelatin n air panas sampai cair dan menyatu

  4. 4

    Double boil kan semua bahan2 ganache. Setelah bahan semua tercampur dan suhu suam2 kuku baru tuang ke atas cream cheese tadi, diamkan semalaman & siap disajikan.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saturday.april_14
Saturday.april_14 @saturdayapril_14
pada
Pangkalpinang & Melbourne
just a cook lover 😊 n a booksholic |IG : Saturday.april_14|Tiktok: Saturdayapril_14|YouTube shots : saturday.april_14
Lebih banyak

Komentar (11)

IG : @dapur.bu.aya
IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya
Mbak mau tanya, kalo whipped creamnya harus yg cair yaaa.. aku punya yg bubuk bisa g ya? 😆🥹

Resep Serupa