Lapis Beras
Kue ini jadi top 3 kue favorit di rumah mamak bersama dengan nagasari dan apem. Ada satu cerita soal kue lapis beras ini. Duluuuu sekali, saya bahkan belum sekolah waktu itu, pernah malam-malam nemenin mamak buat lapis untuk yasinan. Pas sudah di loyang terakhir, sebab sudah lumayan capek dan saat itu belum ada listrik dan hanya pakai penerangan seadanya, jadilah lapisan si kue bertumpuk beberapa layer dengan warna yang sama. Jadi kangen zaman dulu hihi
Kalau dulu cuma duduk diam nemenin mamak. Sekarang saya coba buat sendiri setelah belajar dari ibu @IsnawatiSukendar . Dan inilah hasilnya..😍😍😍
Suka sekali dengan hasilnya karena manisnya pas dan teksturnya lembuuut.
Sekalian saya reshare resepnya. Bedanya, di resep asli menggunakan pasta red velvet dan pasta pandan
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_JajananTraditional
Lapis Beras
Kue ini jadi top 3 kue favorit di rumah mamak bersama dengan nagasari dan apem. Ada satu cerita soal kue lapis beras ini. Duluuuu sekali, saya bahkan belum sekolah waktu itu, pernah malam-malam nemenin mamak buat lapis untuk yasinan. Pas sudah di loyang terakhir, sebab sudah lumayan capek dan saat itu belum ada listrik dan hanya pakai penerangan seadanya, jadilah lapisan si kue bertumpuk beberapa layer dengan warna yang sama. Jadi kangen zaman dulu hihi
Kalau dulu cuma duduk diam nemenin mamak. Sekarang saya coba buat sendiri setelah belajar dari ibu @IsnawatiSukendar . Dan inilah hasilnya..😍😍😍
Suka sekali dengan hasilnya karena manisnya pas dan teksturnya lembuuut.
Sekalian saya reshare resepnya. Bedanya, di resep asli menggunakan pasta red velvet dan pasta pandan
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_JajananTraditional
Cara Membuat
- 1
Masak bahan cair sampai gula larut. Matikan kompor, dinginkan dalam suhu ruang.
- 2
Campur bahan kering kedalam bahan cair, aduk rata, dan saring.
- 3
Bagi adonan menjadi 2. Satu bagian beri pasta moka dan satu bagian biarkan putih.
- 4
Cuci dan masukkan daun pandan dan daun jeruk sisa rebusan santan kedalam air panci kukus, Panaskan panci kukus sampai mendidih. Lapisi loyang dengan sedikit minyak goreng. Tuang 2 sendok sayur adonan putih, masak dengan api sedang sekitar 5 menit, tuang 2 sendok sayur adonan moka diatas adonan putih. Lakukan berulang hingga adonan habis.
- 5
Masak selama 15 menit sampai kue lapis matang.
- 6
Dinginkan pada suhu ruang minimal 1 jam, sebelum dikeluarkan dari loyang.
- 7
Potong kue setelah disimpan di kulkas minimal 6 jam dan sajikan. Teksturnya lembut dan makin enak dimakan saat baru dikeluarkan dari kulkas karena ada sensasi dinginnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Beras Lapis Beras
#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronMendapat ilmu dari Bu @IsnawatiSukendar , setelah berhasil menyelesaikan Lemper, selanjutnya saya coba Lapis Beras, hasilnya legit dan lembut membelai lidah, terima kasih Bu Isna 😊 ..
-
Lapis Beras Lapis Beras
Kali ini mau ikutan program Posbar Ngebakso cooksnap resep mbak Tri Yunianti, saya pilih kue lapis beras karena bahannya ada semua. Rasanya enak, pas manis gurihnya, terima kasih mbak @yoeni_pawonbyFAA resepnya , anak saya yang kecil jadi suka juga, seneng banget rasanya.Resep asli @yoeni_pawonbyFAA :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14718978#ColamNgebakso#NgebaksoWithTriYunianti#Ngebakso_BasicCurvingSederhana#CookpadCommunity_Malang
-
Lapis Beras Lapis Beras
Ini kue lapis pertama yang saya buat, enak, laku, langsung habis di serbu keluarga. ini nyontek dari tabloid SAJI . SAJI makasih ya resepnya. enyak-enyak-enyak.
-
Lapis Beras Lapis Beras
Lapis beras, Termasuk jajanan tradisional...Ini aku bikin untuk acara MeetUp di #CookpadCommunity_SoloSekalian untuk setor posbar di Clover.#CloverMerdeka#Semarak_CloverMerdeka#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_MasakApa#huntersInAction#Bakerpad_JajananTraditional
-
Lapis Beras Lapis Beras
Source : ig mbak Dian nilandariBeberapa hari yang lalu bikin lapis beras, sebelum bikin lapis sagu,,, ternyata sama2 enak,tapi yang ini saya pake cetakan kue talam😀😀Yuuu coba in😀😀
-
Lapis Beras Lapis Beras
(N.13) Ini untuk pertama kalinya aku bikin kue lapis, tadinya sempat ragu juga, kalo di lihat sepertinya rumit dan menyita waktu karna berlapis-lapis, eh... setelah terjun beneran ternyata tidak serumit yang dibayangkan, meski sempat kelupaan dalam proses melapis karna ada tamu hingga air kukusan habis tapi alhadulillah tidak sampai gosong hehe... terima kasih untuk mbak Iza Romli atas resepnya, karna mbak iza aku memberanikan diri bikin kue lapis, rasanya enak, manisnya juga pas. jikalau punya kesempatan untuk belajar makanan khas kalimantan saya pengen belajar kue bingka karna sudah terkenal enakJawabanya dari Gemesbund007 episode 3 adalah Coto Makassar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang#PIEAPPLE#AgenRahasiaKeKalimantan#BanggaKirimRecook
-
Lapis Beras Lapis Beras
Kemarin tidak masak, siang hari bisa membuat lapis, punya waktu 1,5 jam dirumah sebelum mentransfer ilmu ke anak2 di cabang baru djowoklaten, jadi pagi ini bisa utk Sajian sarapan
-
Lapis Beras Lapis Beras
Halo Sobat Cookpad :DKali ini Lapis Beras muncul hehe. Jajanan pasar satu ini memang ngangenin. Aku sudah pernah share resep Lapis Pandan dan juga Lapis Beras Ubi Ungu. Kalau Lapis Pandan memakai rasio tepung beras dan tepung tapioka yang hampir sama, di Lapis Beras ini lebih banyak menggunakan tepung beras. Hasilnya? LEMBUT! bahkan masih lembut walaupun baru dikeluarkan dari kulkas loh haha. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal. Ga nyesel ya buatnya hehe. Yuk dicoba ya Lapis Berasnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Sajian Sedap#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadResep Lapis Pandan:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10935524-lapis-pandanResep Lapis Beras Ubi Ungu Cokelat:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9992739-lapis-beras-ubi-ungu-coklat
-
Lapis Beras Lapis Beras
Source : @DapurKreasiDee_sJajanan pasar yang tak lekang oleh waktu. Manis dan legit rasanyaa. Akuu coba buat dengan cetakan bunga-bunga.. duuh jadi cantiik sekali. Untuk warna kuberi pasta strawberry. Dragasi warna yang elegan. Terimakasih inspirasinya mbak DeeOhyaa bunda, untuk mengeluarkan cetakan lapis beras dari kukusan yang panas aku coba pakai capitan makanan. Ternyata multiguna ya capitan ini.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_NidaDanDees#CookpadCommunity_Malang#AnekaBentukLoyang#Semarak_AnekaBentukLoyang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KeluarZonaNyaman
-
Lapis Beras Lapis Beras
Kue lapis beras ini salah satu jajanan pasar yang aku suka karena manis dan legit tapi tidak eneg, selain itu juga gluten free.Kali ini kue lapisnya dari tepung beras dicampur dengan tepung ketan karena dirumah adanya 2 macam tepung itu#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda
-
Lapis Beras Lapis Beras
Baru sempat kirim cooksnap resep nya mba Retno padahal kann beliau sudah dari beberapa minggu lalu menang arisan malam² di sempat²in bikin pas juga buat camilan di rumah, kangen janpas juga#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Lapis Beras Lapis Beras
AssalamualaikumMencoba bikin kue lapis,benar2 harus telaten bikinnya sampai2 punggung capek....tp puas dgn hasilnya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar