Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas(kira2 berat 500 gr)
  2. 4 buahtahu
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 1 buahtomat hijau
  7. 1 SDMperasan jeruk nipis
  8. secukupnyaGula,garam,kaldu bubuk
  9. secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 buahcabe merah
  17. 10 buahcabe rawit/sesuai selera
  18. Marinasi:
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. 1 SDMgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan mas,lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.Diamkan kira2 30 menit,lalu bilas ikan dengan air bersih.Goreng tahu hingga berkulit,lalu goreng ikan mas.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan daun salam,daun jeruk,aduk2.Tuang air,biarkan mendidih.Masukkan tahu dan ikan mas goreng,aduk.

  3. 3

    Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk.Masukkan tomat hijau,perasan jeruk nipis dan kemangi,aduk,proses hingga daun kemangi layu.Koreksi rasa.Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
pada
Jakarta utara
Alhamdulilah setelah mengikuti cookpad dari tahun 2018,sudah lebih bisa memasak berbagai resep,sudah bisa menerima pesanan kue2 kering dan bolu☺️.Terus semangat belajar memasak untuk keluarga tercinta 😘Salam goyang sutil!😁#CookpadComunity_Jakarta#CookpadComunity_Purworejo#CookpadComunity_Lampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa