Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan Lele Sungai
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 bhjeruk nipis
  4. 1 btgserai
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 bhkara instan
  7. 10 bhcabe rawit
  8. Bumbu Halus :
  9. 9 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 ruaskunyit
  14. 7 bhcabe merah
  15. 5 bhcabe rawit merah
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele, tambahkan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng lele hingga kering

  3. 3

    Siapkan bumbu lain nya

  4. 4

    Haluskan bumbu dengan cara diblender

  5. 5

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan santan kara, aduk rata

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan lele yang telah digoreng tadi, aduk berlahan

  8. 8

    Tambahkan cabe rawit dan kemangi, masak sampai kuah menyusut, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita_Manik
Rita_Manik @taa_manik
pada
Musi Rawas Utara, Sumatera Selatan
Hanya kumpulan resep sederhana yang saya buat di dapur saya...semoga ilmu dan pengalaman yg sy pnya bisa membantu emak2 dirumah untuk menghidangkan makanan terbaik untuk keluarga tercinta...#indahnyaberbagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa