Klepon Ubi Kuning

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#Bakerpad_JajananTraditional
#JajananPasarNusantara
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Masih dengan jajanan tradisional yang ada sejak zaman jadul hingga sekarang masih bisa dijumpai dipasar tradisional.

Klepon Ubi Kuning

#Bakerpad_JajananTraditional
#JajananPasarNusantara
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Masih dengan jajanan tradisional yang ada sejak zaman jadul hingga sekarang masih bisa dijumpai dipasar tradisional.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 500 gramubi kuning dikukus
  2. 150 gramtepung tapioka
  3. Sedikitair(10 ml)
  4. Secukupnyagula merah
  5. 100 gramkelapa muda parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ubi yang sudah dikupas, potong-potong dan kukus dengan kelapa parut selama 20 menit. Angkat dan lumatkan ubi, lalu beri tepung tapioka kemudian beri sedikit air. Uleni hingga bisa bibulatkan.

  2. 2

    Potong gula merah(sisir), lalu ambil ubi secukupnya dan beri isian gula lalu bulatkan. Siapkan air mendidih dan masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan kelapa dan beri sejumput garam lalu aduk rata kemudian gulingkan klepon ubi pada kelapa. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Resep Serupa