Cumi Bumbu Hitam
Salah satu menu masakan terdebest olahan cumi yaitu dimasak Bumbu Hitam ini. Gurihnya tinta cumi, ditambah rawit pedes bikin ga bisa berhenti nambah nasi Bund.. 😍
Cumi Bumbu Hitam
Salah satu menu masakan terdebest olahan cumi yaitu dimasak Bumbu Hitam ini. Gurihnya tinta cumi, ditambah rawit pedes bikin ga bisa berhenti nambah nasi Bund.. 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi hati2 supaya tintanya tidak pecah dan potong2 cumi.
- 2
Berikan perasan jeruk nipis, aduk2 rata, lalu sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih bawang merah, hingga harum dan sedikit kecoklatan.
- 4
Masukkan kunyit dan jahe, tumis kembali hingga harum semuanya.
- 5
Masukkan cumi, tumis hingga setengah matang.
- 6
Masukkan Air, masak hingga mendidih.
- 7
Masukkan Daun jeruk, garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- 8
Masak terus hingga air meyusut, bumbu meresap ke dalam cumi, dan kuah menjadi sedikit kental.
- 9
Masukkan cabe rawit dan kemangi, tumis hingga kemangi layu.
- 10
Koreksi rasa, Cumi bumbu hitam siap dihidangkan 😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Selalu ketagihan kalau masak cumi bumbu hitam ini. Karena saya pecinta bumbu, jadi takaran untuk bumbunya saya perbanyak. Semoga bermanfaat 😊
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Halo cookpaders, siapa disini yg suka masakan seafood? Tapi seafoodnya khas hidangan nusantara ya😍 Yes, cumi bumbu hitam emang jadi favorite kita2 semua buat lauk santapan. Selain tinta nya yg gurih, ternyata punya banyak khasiat loh! Nah lgsg aja deh cuss masak cumi bumbu hitam dr resep ini.
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Lagi lihat-lihat resep Bunda Ifahani, lihat ada cumi bumbu hitam. Saya pernah buat sebelumnya, tetapi keras. Ternyata rahasianya direndam dulu pakai soda kue dan dimasak tanpa menambahkan air lagi. Tks Bun, resepnya. Enak cuminya dan tidak keras.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12786007-cumi-bumbu-hitam?via=profile#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Ceritanya doi pengen cumi tapi yang hitam-hitam warnanya katanya pernah liat dimana gitu dan minta di bikinin. Oke cuuuuuuus kita bikin ala-ala rumah yak...
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Note: blender bumbu halus dgn minyak, jangan masukkan air jika masak cumi, karena cumi akan mengeluarkan air
-
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Padahal pengen bikin yang bumbu hitamnya pekat /medok gitu 🤭😁 tapi malah banyak yang pecah tuh tintanya pas bersihin 🙈. Saya buat tinta hitam cuminya sedikit jadi untuk hasilnya gak terlalu hitam pekat. Yakin deh untuk rasanya ini endolita banget gak amis sama sekali...Selamat mencoba yaa 😉🤩
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Paling suka sama masakan dari cumi cumi. Mau dibikin bumbu apa aja tetap enak.Dulu almh. mbah sering buatkan ini, padahal beliau ngga doyan cumi. Tapi demi cucu, apa aja disajikan. Semoga jadi amal jariyah Mbah setiap resepnya yang sudah dibagikan 😇🤲
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Week 23Cumi Bumbu Hitam… ini cooksnap dr moms @eviindriana_77 tapi ada bbrp bumbu yang aku ganti, krn menyesuaikan stok yang ada dirmh dan bumbunya aku iris” tp ttp enak banget 👍🏻👍🏻its My Favourite…#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Mau makan enak tanpa ribet dan ndak perlu lama masaknya? Cumi bumbu hitam juaranya...
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Yogyakarta, 2022.Hari pertama ditahun 2022 dibuka dengan menu simple ini. Anak2 dah kangen ke pantai rupanya, makanya request seafood. Dan mereka masih teringet beberapa bulan lalu saat makan cumi bumbu hitam ini. Cooksnap kesekian kalinya baru kali ini sempet nulis resepnya.Semoga ditahun 2022 ini bisa lebih konsisten menulis resep☺
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Masakan mamaku, kebetulan mama krg suka u memasak, jadi kalo mama masak tuh special bgt, biasanya di weekend, pas mama libur bekerja.Salah satu favorit kekuarga, cumi bumbu hitam, biasa nya mama masak dg tinta yg sangat pekat, ini kesukaan mama dan papa ku.Nah berhubung di keluarga kecil ku krg begitu suka yg terlalu hitam pekat, jadi aku sesuai kan dg kesukaan keluarga kecil aku.Resep nya juga di buat lebih simple.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_IbuTercinta#Cookpad_Id#Week16
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar