Dendeng Udang Kering

Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
Singkawang Kalimantan Barat

Makanan paling susah di proses tapi sebentar saja sudah habis... DENDENG UDANG KERING... favorite Mami-ku,,, biasa mah saya tahu makan saja, kali ini boleh dong buat sendiri... cus resep mami ku🥳🥳🥳🤗🤗

Dendeng Udang Kering

2 orang berencana membuat resep ini

Makanan paling susah di proses tapi sebentar saja sudah habis... DENDENG UDANG KERING... favorite Mami-ku,,, biasa mah saya tahu makan saja, kali ini boleh dong buat sendiri... cus resep mami ku🥳🥳🥳🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramUdang Kupas Bersih sisain ekornya
  2. 2 SiungBawang Putih, ditumbuk halus
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdmKecap asin
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Sedikitgaram
  8. Sedikitminyak wijen
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    1) kerat punggung udang buang kotorannya, belah dua tapi jangan ampe putus
    2) campur semua bumbu, lalu balurin keudang, diamkan 1/2jam atau bisa disimpan dikulkas semalaman
    3) ada dua pilihan, bisa dijemur di sinar matahari terik sampai kering atau di panggang di oven suhu 70-80 c api atas bawah dengan posisi pintu oven terbuka selama 5-6 jam🥳🥳🥳 (gimana pusing gak ya😂😂😂)/ sampai kering

  2. 2

    4) setelah kering, goreng di minyak panas dengan api kecil sebentar saja Jangan goreng kelamaan bisa gosong dan pahit... (usahakan jangan gosong menghitam dijamin nangis bombay...)
    5) bisa disajikan dengan saos sambal
    6) manisnya udang bisa di sesuaikan selera momies2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
pada
Singkawang Kalimantan Barat
ig: @angelinazhang20all about foods
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa