Dendeng Udang
Awalnya mau dibikin sambel biasa gitu aja, e tapi ko malah gatel pengen nambahin daun jeruk, padahal gatau bakal gimana rasanya, maen asal tambah aja si sebenernya, terus yaudah sekalian ajalah saya masukin itu air rebusan udang manisnya, haha jadilah ini dendeng udang ala ala! Awalnya sempet ragu sama rasanya, tapi pas udah dicoba, mmmm... Bener bener enak! Udangnya berasa kaya udang seger, terus cabenya itu loh.. Mm juicy banget, seger! Pedes pedes nampol enak gitulah hhaha *efek daun jeruk kali yah*
Pokonya enak ini, nyesel banget cuma buat dikit ini tadi 😣
Dendeng Udang
Awalnya mau dibikin sambel biasa gitu aja, e tapi ko malah gatel pengen nambahin daun jeruk, padahal gatau bakal gimana rasanya, maen asal tambah aja si sebenernya, terus yaudah sekalian ajalah saya masukin itu air rebusan udang manisnya, haha jadilah ini dendeng udang ala ala! Awalnya sempet ragu sama rasanya, tapi pas udah dicoba, mmmm... Bener bener enak! Udangnya berasa kaya udang seger, terus cabenya itu loh.. Mm juicy banget, seger! Pedes pedes nampol enak gitulah hhaha *efek daun jeruk kali yah*
Pokonya enak ini, nyesel banget cuma buat dikit ini tadi 😣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kemudian rebus udang manis, kemudian tiriskan, simpan air rebusannya
- 2
Kupas kentang rendang, cuci lalu goreng hingga matang
- 3
Goreng udang *tidak usah terlalu kering
- 4
Giling cabai merah, bawang putih, bawang merah dan tomat (cukup digiling kasar saja).
- 5
Masukkan bumbu yang telah digiling halus kedalam minyak yang telah dipanaskan, aduk aduk, masukkan daun jeruk, lalu tambahkan air kaldu udang (air sisa rebusan udang manis) tadi kedalam sambal yang sedang digoreng, aduk aduk hingga air mengering.
- 6
Jika air sudah mengering, tambahkan gula, garam, penyedap rasa hingga rasa pas! Aduk aduk sebentar.
- 7
Masukkan kentang dan udang manis yang telah digoreng kedalam sambal yang ada didalam wajan, lalu aduk hingga sambal merata. Lalu sajikan 😊😄🍱
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar