Martabak manis pandan, red velvet anti gagal

LUTFI NAIM
LUTFI NAIM @lutfi_naim
NGAWI

Sekali-kali makan yang kalorinya high 😅😅
Tapi jangan sering-sering ya ! Meski martabak manis itu nikmat tetap jaga kesehatan juga

Source : @devinahermawan

Martabak manis pandan, red velvet anti gagal

12 orang berencana membuat resep ini

Sekali-kali makan yang kalorinya high 😅😅
Tapi jangan sering-sering ya ! Meski martabak manis itu nikmat tetap jaga kesehatan juga

Source : @devinahermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 225 grtepung terigu
  3. 20 grtepung maizena
  4. 30 grgula putih
  5. 250 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4 grbaking powder
  8. Bahan B :
  9. 50 mlair
  10. 3/4 grbaking soda
  11. 1 sdtpasta red velvet
  12. 1 sdtpasta pandan
  13. Olesan :
  14. Butter/margarin
  15. Secukupnyagula putih untuk taburan
  16. Topping :
  17. Keju parut
  18. Meses
  19. Skm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, maizena dan gula. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan baking powder dan telur, aduk kembali hingga rata

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam

  5. 5

    Campurkan air dan baking soda, bagi menjadi dua bagian. Beri pasta pandan & red velvet dimasing-masing campuran bahan B tadi. Adonan untuk martabak bagi menjadi dua bagian sama rata juga, tuang campuran bahan B. Aduk rata ditiap-tiap adonan

  6. 6

    Tuang adonan martabak diteflon yang sudah dipanaskan, ratakan diseluruh bagian pinggiran teflon. Masak dengan api besar hingga keluar bubble diatas permukaan, beri taburan gula secukupnya (api kompor saya tidak merata panasnya jadi kurang perfect hasilnya 😅😅)

  7. 7

    Jika sudah muncul bubble tutup teflon, masak dengan api kecil hingga matang

  8. 8

    Beri butter/margarin diseluruh permukaan atas martabak, belah menjadi dua bagian

  9. 9

    Beri topping atasnya sesuai selera

  10. 10

    Tutup martabak dan beri olesan butter/margarin agar tetap lembut dan tidak kering. Potong-potong sesuai selera, rasanya nggak kalah sama abang-abang jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LUTFI NAIM
LUTFI NAIM @lutfi_naim
pada
NGAWI
Memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa