Nasi Bakar Peda
Sejujurnya, saya belum pernah makan ikan peda dan belum pernah mengolah ikan peda.
Ini pertama kalinya mengolah dan makan ikan peda. Spesial untukmu, Genk Pejuang Dapur.
Genk Pejuang Dapur spesial bagi saya karena ada kekeluargaan yang erat, ada kekompakan, ada saling dukung, ada sedih, canda dan tawa.
Senang bisa menjadi bagian dari Genk Pejuang Dapur.
Happy Birthday 2nd to you, Genk Pejuang Dapur
Maafkan admin mu yang satu ini yaaa.
Karena hanya bisa membuat Nasi Bakar Peda disela waktu kerjaan.
Saya cooksnap resep Nasi Bakar Peda dari Mba @RetnoAdiesty sebagai tanda saling support antarmember Genk PeDa. Semoga berkenan ya Mba Retno.
#HappyBirthdayGenkPeda_2022
#2TahunGenkPeda
#GenkPeda_OlahanIkanPeda
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara
#Semanggi_DariNusantara
#17anDiCookpad
#Tim_GenkPeda
Nasi Bakar Peda
Sejujurnya, saya belum pernah makan ikan peda dan belum pernah mengolah ikan peda.
Ini pertama kalinya mengolah dan makan ikan peda. Spesial untukmu, Genk Pejuang Dapur.
Genk Pejuang Dapur spesial bagi saya karena ada kekeluargaan yang erat, ada kekompakan, ada saling dukung, ada sedih, canda dan tawa.
Senang bisa menjadi bagian dari Genk Pejuang Dapur.
Happy Birthday 2nd to you, Genk Pejuang Dapur
Maafkan admin mu yang satu ini yaaa.
Karena hanya bisa membuat Nasi Bakar Peda disela waktu kerjaan.
Saya cooksnap resep Nasi Bakar Peda dari Mba @RetnoAdiesty sebagai tanda saling support antarmember Genk PeDa. Semoga berkenan ya Mba Retno.
#HappyBirthdayGenkPeda_2022
#2TahunGenkPeda
#GenkPeda_OlahanIkanPeda
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerAlaNusantara
#Semanggi_DariNusantara
#17anDiCookpad
#Tim_GenkPeda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Letakkan ikan peda pada wadah, masukkan air panas dan rendam peda selama 15 menit. Ini untuk mengurangi rasa asin. Goreng Peda hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir² Peda. Sisihkan.
- 2
Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam, sereh dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan nasi, ikan peda yang sudah disuwir, garam dan lada bubuk.
- 3
Aduk rata, lalu tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata, matikan api.
- 4
Siapkan daun pisang, ambil kira² 1 centong nasi lalu gulung. Kemudian sematkan lidi di satu sisinya, padatkan. Kemudian sematkan lagi lidi disisi satunya lagi. Bungkus hingga semua nasi habis.
- 5
Nasi bisa langsung dibakar, lalu dimakan, tetapi ini saya kukus lagi supaya lebih awet karena saya bikin pagi dan akan dimakan untuk sore/malam, kukus selama 20 menit. Sewaktu nasi akan dinikmati, panggang nasi di atas teflon. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)