Kohu-Kohu Ayam Khas Maluku

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Bismillahirrahmanirrahim

Baru pertama kali makan kohu- kohu dan juga bikin tentunya.
Hampir sama seperti urap ya tapi ada sedikit beda ini bercampur lauk ya..
Di sini saya mengunakan bahan isian ayam bahan yang ada. aslinya pakai bahan ikan. terimakasih udah berbagi resep dan Inspirasinya

Source:Fransiska arie

#MeolahCaruan_KohuKohu
#Kohukohu
#KhasMaluku
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadIndonesia

Kohu-Kohu Ayam Khas Maluku

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Baru pertama kali makan kohu- kohu dan juga bikin tentunya.
Hampir sama seperti urap ya tapi ada sedikit beda ini bercampur lauk ya..
Di sini saya mengunakan bahan isian ayam bahan yang ada. aslinya pakai bahan ikan. terimakasih udah berbagi resep dan Inspirasinya

Source:Fransiska arie

#MeolahCaruan_KohuKohu
#Kohukohu
#KhasMaluku
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ptgayam bagian (dagingnya)resep aslinya 3 ekor ikan kembung
  2. 4 lonjorkacang tanah potong rebus sebentar
  3. 1 genggamtauge rendam air panas angkat tiriskan
  4. SecukupnyaKelapa parut
  5. 1/2 bhjeruk nipis
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 bhcabe rawit
  9. 3 bhcabe keriting merah
  10. 1saseat terasi/ resep aslinya 1 sdt terasi
  11. 2 cmkencur
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih, lalu kukus ayam sampai empuk dan matang lalu suwir2 baru tumis sesaat angkat (resep aslinya pakai ikan kembung)

    Kukus kelapa parut selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,lalu campur kelapa parut yang sudah di kukus

  3. 3

    Siapkan bahan sayurannya,lalu Masukkan campuran kelapa parut yang sudah di campur ayam suwir dan beri perasan jeruk nipis aduk merata

  4. 4

    Kohu kohu khas Maluku siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa