Kohu Kohu Daging Ayam

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13307329 @cook_14371553

Kohu Kohu adalah Kudapan yang berasal dari Maluku, biasanya daging Ikan yang digunakan terlebih ikan Asap.
Berhubung stok Ikan saya tak ada maka saya menggunakan Daging Ayam.

Maaf saya gabung dengan beberapa artikel yang saya baca di Geogle
#17ndiCookpad ikutan juga dievent panjat pinang ala Cookpad

#HasilRecook
#CookSnap
#Lauk
#KulinerAlaNusantara
#KulinerIndonesia
#KhasNusantara
#MeolahCaruan_KohuKohu
#KohuKohu
#KhasMaluku
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Kohu Kohu Daging Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13307329 @cook_14371553

Kohu Kohu adalah Kudapan yang berasal dari Maluku, biasanya daging Ikan yang digunakan terlebih ikan Asap.
Berhubung stok Ikan saya tak ada maka saya menggunakan Daging Ayam.

Maaf saya gabung dengan beberapa artikel yang saya baca di Geogle
#17ndiCookpad ikutan juga dievent panjat pinang ala Cookpad

#HasilRecook
#CookSnap
#Lauk
#KulinerAlaNusantara
#KulinerIndonesia
#KhasNusantara
#MeolahCaruan_KohuKohu
#KohuKohu
#KhasMaluku
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhDada Ayam Rebus
  2. 1/2 bhKelapa Parut Muda
  3. secukupnyaGula, garam
  4. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  5. Haluskan
  6. 3 BtrBawang Putih
  7. 2 lbrDaun Jeruk
  8. 10Cabe Rawit Merah/sesuai selera
  9. SecukupnyaKencur
  10. SedikitTerasi Bakar
  11. secukupnyaGula, garam
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. Pelangkapnya
  14. 1 genggamDaun Kemangi
  15. 1 GenggamTauge panjang
  16. 1 papanPetai Kupas

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah direbus Suwir² Dagingnya. Tambahkan 3 sdm Minyak Goreng lalu aduk² hingga Suwiran ayam jadi set, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan²nya

  3. 3

    Tauge bersihkan lalu layukan dengan rendam air panas sebentar tidakpun tak apa2, ambil Daunnya saja kemanginya, potong² Petai Cuci bersih dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, cabai merah, daun jeruk dan kencur, gula dan garam, terasi bakar.

  5. 5

    Tambahkan Kelapa Parut Muda dan Kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasanya. Bungkus dengan Plastik atau daun Pisang kukus, hingga matang.

  6. 6

    Campur Sambal Kelapa dengan Tauge, Daun Kemangi, Petai dan Suwiran Daging Ayam, beri air jeruk nipis aduk rata, koreksi rasanya.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa