Sayur Asem Kangkung

baha.giah
baha.giah @baha_giah
Sidoarjo

Sudah lama ga bikin sayur asem. Wah seger banget rasanya. Jadi kepingin bikin lagi nih dalam waktu dekat.

#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem Kangkung

Sudah lama ga bikin sayur asem. Wah seger banget rasanya. Jadi kepingin bikin lagi nih dalam waktu dekat.

#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatKangkung (potong sesuai selera)
  2. 1 buahJagung Manis (potong sesuai selera)
  3. 4 buahkacang panjang (potong ± 5 cm)
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1 1/2kemiri sangrai
  8. 3 mata asamjawa
  9. 1/2 sdtterasi
  10. 1koin lengkuas
  11. 1 buahdaun salam
  12. 1 buahtomat
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kecap ikan Thailand

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, terasi dan kemiri hingga halus.

  2. 2

    Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan asam jawa, lengkuas, daun salam, bumbu yang telah dihaluskan, garam dan gula.

  3. 3

    Setelah itu masukkan pula kacang panjang dan disusul dengan jagung manis.

  4. 4

    Ketika jagung manis dan kacang panjang dalam kondisi setengah matang, masukkan kangkung serta sedikit kecap ikan Thailand. Aduk rata. Menjelang matang, tambahkan tomat yang sudah dipotong.

  5. 5

    Cek rasa. Bila telah matang, bisa segera dipindahkan ke wadah saji. Sayur Asem Kangkung siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
baha.giah
baha.giah @baha_giah
pada
Sidoarjo

Komentar

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@baha_giah Yummy 👌👌All your recipes are superb and yummy. You can check my profile and follow me if you wish 😊😊

Resep Serupa