Saus Pizza
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Mumpung sedang musim tomat, yuk bikin stok saus pizza. Kalau sedang musim gini, selain harga murah, tomatnya juga bagus kualitasnya.
Dulu saya suka asal kalau bikin saus. Tapi sebelum bikin saus ini, saya berselancar dulu ke dapur orang-orang Italia untuk melihat bagaimana mereka membuat saus pizza. Biar otentik dan original, ya setidaknya biar tidak melenceng jauh.
Orang Italia tidak pake gula ya untuk bikin saus pizza. Rasa manis di saus diperoleh dengan proses pemasakan tomat yang cukup lama. Jadi manisnya asli dari buah tomatnya. Mereka juga pake daun basil segar, tapi saya ga punya, jadi pake yang kering saja.
Yuk dicobain, buat stok juga bisa.
Saus Pizza
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Mumpung sedang musim tomat, yuk bikin stok saus pizza. Kalau sedang musim gini, selain harga murah, tomatnya juga bagus kualitasnya.
Dulu saya suka asal kalau bikin saus. Tapi sebelum bikin saus ini, saya berselancar dulu ke dapur orang-orang Italia untuk melihat bagaimana mereka membuat saus pizza. Biar otentik dan original, ya setidaknya biar tidak melenceng jauh.
Orang Italia tidak pake gula ya untuk bikin saus pizza. Rasa manis di saus diperoleh dengan proses pemasakan tomat yang cukup lama. Jadi manisnya asli dari buah tomatnya. Mereka juga pake daun basil segar, tapi saya ga punya, jadi pake yang kering saja.
Yuk dicobain, buat stok juga bisa.
Cara Membuat
- 1
Kerat ujung tomat membentuk tanda plus. Rebus tomat hingga kulit mulai terkelupas. Kupas tomat, buang kulitnya. Cincang kasar tomat.
- 2
Di panci, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- 3
Masukkan tomat cincang. Tidak perlu ditambah air. Tutup dan rebus dengan api sedang kecil sampai tomat empuk dan matang. Semakin lama direbus, saus akan semakin terasa manis.
- 4
Blender tomat. Jika suka saus yang halus, blender sampai halus. Jika suka yang kasar, blender kasar saja.
- 5
Rebus kembali saus tomat. Masukkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga kekentalan saus sesuai selera. Angkat dan dinginkan.
- 6
Saus pizza siap digunakan atau disimpan. Saya simpan saus dalam kemasan kotak kecil-kecil dan dibekukan. Saat butuh, tinggal ambil 1 kotak dan dilelehkan.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Pizza Saus Pizza
Resep ini saya buat untuk ikut memeriahkan event di cookpad #festivaltomatSelain itu juga untuk stok saus pizza yang akan saya bekukan. jika sewaktu-waktu membutuhkannya, tinggal dicairkan tanpa membuat saus lagi. #resepfitsas #resepfitsas_pizza
-
Saus Pizza Saus Pizza
Terlalu sering membuat Pizza, jadi untuk sauce pizza saya juga bikin Homemade .dan sangat mudah.Dan praktis.
-
Saus Pizza Saus Pizza
Sekali2 si teflon ikutan eksis jg gpp yaa😅Ini resep saus pizza versi sy,monggo yg mau coba buat jg drumah
-
Saus Pizza Saus Pizza
Saus simple untuk olesan pizza.Ini hasilnya lumayan banyak ya, bisa untuk 8 pizza diameter 20 cm#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#5LangkahDiDepan
-
Saus Pizza Saus Pizza
Kalau tidak ada tomato paste,bisa diganti dengan 250gr tomat segar yg direbus sebentar,buang kulit (haluskan) + 4sdm saus tomat botolan (air pada bahan harap di skip,karena tomat segar telah mengandung banyak air)
-
Saus Pizza Saus Pizza
#PejuangGoldenApron2Bikin saus ini niatnya pengen masak pizza sendiriUdah lama banget ga bikin pizza,krn bingung siapa yg makan,anak2 mondok dan jauh,kalau bikin sampai sana udah ga enakMumpung lg ngumpul bikin lg ah...Sekarang bikin sausnya duluDiresep ini ada jinten halus,sebenarnya bukan di sengaja,tp ini accident krn salah ambil botol dan udah terlanjur nyemplung 😅Tapi ga bikin aneh koq,malah enak 😅👩🍳
-
Saus Pizza Saus Pizza
Yummy, selain enak dibuat saus pizza bisa jg dibuat saus spaghetti 😄Ayo cek resep ini: Saus Pizza/Spagheti Homemade 👍 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10580750-saus-pizzaspagheti-homemade-%F0%9F%91%8D?token=hfTi7Uf69tmtgmW62A6oxdA1
-
-
Saus pizza Saus pizza
Ini resep saus pizza yang udah saya janjikan , maaf fotonya pake pizza aj ya soale tiap mo foto kelupaan truss ...🙏Saus pizza ini enak lo ,dijamin deh hehe...
-
Saus pizza Saus pizza
Karena suami suka banget sama pizza....emaknya gercep di dapur bikin ini dulu. Sementara kita bikin sausnya dulu ya....resep selanjutnya dough pizzanya.
-
Saus Pizza Saus Pizza
Saus serbaguna.. bisa utk olesan pizza, spageti, isian roti, macaroni schootel dll. Simple lezatos... 😍 #5 reseppertamaku
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)