Lapis Singkong

Riya Octi
Riya Octi @riyaocti
Teluk kuantan, Riau

Cemilan yummy yg ngabisin opungnya adskhan,,, hahaha
Ini pke resep mba ricke ordinary kitchen ya

Lapis Singkong

Cemilan yummy yg ngabisin opungnya adskhan,,, hahaha
Ini pke resep mba ricke ordinary kitchen ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 porsi
  1. 1 kgsingkong parut (peras airnya tp jgn tll kering)
  2. 200-250 grgula pasir (saya 230 gr)
  3. 1 bgksagar2 powder
  4. 350 mlsantan (saya pke kara 200 ml + 150 ml air)
  5. Secukupnyavanila bubuk
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. Minyak goreng utk olesan loyang
  8. Kelapa parut utk taburan
  9. Kelapa parut dikukus sebentar dan tambahkan sdkit garam halus dan daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan panaskan kukusan. Siapkan loyang persegi ukuran 18x18cm. Klo bikin 2 resep pake loyang 24x24cm bisa dpt 40-44 potong kue

  2. 2

    Dalam baskom, campur gula, garam dan agar powder. Masukkan santan

  3. 3

    Masukkan singkong parut dan vanila, aduk rata

  4. 4

    Bagi singkong mnjadi bbrp bagian utk diberi pewarna sesuai selera. Saya cuka bagi adonan jadi 2 warna

  5. 5

    Tuang adonan 1 dlm loyang yg sdh dialas kertas/daun pisang, kmdian oles loyang dg minyak goreng

  6. 6

    Kukus adonan 1 kurleb 20 mnt

  7. 7

    Kmdian tuang lg adonan 2 diatas adonan 1, dan kukus sampai matang kurleb 30 mnt

  8. 8

    Stlh matang, matikan api dan angkat dr kukusan. Tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dr loyang.

  9. 9

    Potong2 kue dg melapisi pisau dapur dg plastik supaya tidak lengket

  10. 10

    Taburi kue dg kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Octi
Riya Octi @riyaocti
pada
Teluk kuantan, Riau
ibu dr 2 anak laki-laki yg hobby ngemil apa aja yg dibikin mak nya,, punya niat utk biasain anak2 ga jajan diluar krn masakan mak nya psti lbh sehat n enak,, cookpad dijadikan media utk menyimpan resep yg sdh dieksekusi krn krn krn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa