Udang Goreng Tepung Awet Kriuk

Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
Bekasi

Biasa bikin udang goreng pakai tepung terigu. Kali ini coba pakai tepung beras dg adonan mirip peyek punya. Hasilnya, kriuk pisan euy! Gak berhenti ngunyah buat digadoin 😄😄

Udang Goreng Tepung Awet Kriuk

14 orang berencana membuat resep ini

Biasa bikin udang goreng pakai tepung terigu. Kali ini coba pakai tepung beras dg adonan mirip peyek punya. Hasilnya, kriuk pisan euy! Gak berhenti ngunyah buat digadoin 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 tusuk
  1. 500 grudang ukuran sedang
  2. 12 sdmtepung beras
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 150 mlair
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya. Tusuk dg tusukan sate. Per tusuknya 4 ekor. Potong sedikit tusuksn satenya supaya tidak kepanjangsn ketika digoreng.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus. Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus lalu tambahkan air dan aduk rata. Masukkan tusukan udang ke dalam adonan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng yg agk banyak. Setelah panas, masukan tusukan udang satu per satu. Siram dg sedikit adonan di tiap tusukan. Jika minyaknya banyak dan udang bs tenggelam, akan lebih renyah hasilnya.

  4. 4

    Goreng sampai golden brown, angkat. Siap disajikan untuk lauk favorit keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
pada
Bekasi
Cooking is the best way to seize the day...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa