Udang Goreng Tepung Kriuk

PAPILION 26
PAPILION 26 @cook_15525653
Bojongsari Baru, Depok

Ceritanya pengen coba bikin tempura, tapi masih blm bisa lurus udangnya. Jadi udang goreng tepung kriuk deh. #udang #udanggorengtepung #tempura #udangtepung #udanggoreng

Udang Goreng Tepung Kriuk

29 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen coba bikin tempura, tapi masih blm bisa lurus udangnya. Jadi udang goreng tepung kriuk deh. #udang #udanggorengtepung #tempura #udangtepung #udanggoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgUdang (udang yg agak besar)
  2. 1 butirtelur (kocok lepas)
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 6 sdmtepung panir
  5. 1 sdmbubuk cabe (optional)
  6. 2 sdtmerica
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan marinasi
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 siungbawang putih (potong kecil-kecil)
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang dari kulitnya, sisakan bagian ekor. Sayat bagian punggung dan bagian bawah (perut) udang utk membersihkan kotorannya. Campurkan semua bahan marinasi dan masukkan udang yang sudah bersih. Diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Tambahkan garam, merica, dan bubuk cabe ke dalam tepung terigu kemudian campur sampai rata. Gulingkan udang yg sudah direndam ke tepung terigu sampai terbalut tepung, celupkan ke telur, kemudian gulingkan ke tepung panir.

  3. 3

    Goreng udang hingga matang. Sajikan dengan cocolan mayonnaise dan saos. Tips kalau mau lebih kriuk, setelah udang dibalur dengan tepung panir, dinginkan dulu di kulkas atau freezer baru di goreng. Bisa juga dijadikan stok, disimpan di kulkas/ freezer utk di goreng kemudian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PAPILION 26
PAPILION 26 @cook_15525653
pada
Bojongsari Baru, Depok
Sedang belajar masak untuk keluargaku, supaya mereka kenyang dan senang 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa