Ada banyak versi sayur asem, ada versi Jawa, Betawi, dan Sunda. Kali ini aku bikin versi Sunda, rasanya tidak terlalu manis dengan rasa asam yang segar. #TiketGoldenBatikApron

Source: Diah Didi's Kitchen (diahdidi.com)Sayur andalan untuk menu sahur dan berbuka keluargaku ya sayur asem ini.. rasanya segar dan cocok disajikan dengan sambal terasi dan ikan asin atau tempe goreng 😋sukses #BikinRamadanBerkesanMasak ringkes untuk yang sibuk juga cocok 😉

BismillahMerdeka selalu Indonesiaku 🇮🇩 ! Posbar #GenkGadoGado hari ini Kamis 20 Agustus 2020 mengusung tema warisan kuliner nusantara. Saya pilih recook Sayur Asem Sundanya Teh Wilda Willy, busui cantik yang selalu energik.Sayur asem sebenarnya bisa ditemui di berbagai pelosok daerah, sudah tentu dengan kekhasannya masing-masing. Seperti sayur asem Sunda ini, ciri khas yang menonjol adalah isinya yang sedikit macamnya dan pemakaian kacang tanah yang sudah dikupas, serta menggunakan buah asam muda, bukan yang pabrikan. Biasa disajikan dalam mangkuk, hingga saat menikmatinya tidak dicampur dengan nasi. Lauk pendamping yang sering ada bersama sayur ini yaitu lauk asin (ikan asin), tempe/tahu goreng, dan sambal. Wuiiihh...terbayang kan sedapnya...Yuk kita lestarikan terus warisan kuliner nusantara ya 💕💐#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week12

Assalamu'alaikum teman teman semua😂🙏 Kali ini aku akan share resep sayur asem kesukaan ayah ku😅...#PejuangGoldenApron2

Sayur asem adalah sayur favorit aku banget 🤩🤤paling jarang dibikin karena yg makan cuman aku sama suami, itu pun dia makan klo pulang kerja aja,sama angetan klo pas sarapan msih ada bsoknya🤪🤭 dan sayur asem paling enak paling segeerrr yaa klo yg masak sendiri,mama, alm eyang putri atau tante2 ku 🤪🤣 yg lainnya standar 🤭🤪🤣 mlh klo lg di resto sunda dpt paketan sayur asem hampir ga prnh tersentuh😅klo bikin sayur asem trio maut dipiringnya selain ma nasi kudu ada ikan asin gabus 🤤🤩 ga mngkin ga nambah2 deh aahh🤤 naahhh pas recook sayur asem sunda nya neng Wina Septiani 🤗🙏 aku pun jatuh hatiiii...euughhh enyaakk segeerr nikmat sampe digadoin 🤤🤩bikin sepanci 🤪Di resep aslinya asem nya dipake air asem nya aja,klo aku asem nya dimasukin🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Sayur asem ini sunda banget 👌🏻

Resep sayur asem berbeda-beda di setiap daerah. Ada sayur asem Jakarta, ada sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, dll.Setiap dapur pun punya resep sayur asem sendiri, dan resep ini adalah resep yang kupakai sehari-hari. Sudah cocok, tak bisa ke lain panci.. eh.. 😅Rasanya mirip dengan sayur asem di salah satu resto Sunda favorit kami. Tapi yang di resto itu terlalu manis, jadi aku lebih suka bikin sendiri. (Dan lebih hemat pastinya).Biasanya aku masak sayur ini sepaket dengan gepuk (empal) daging, karena air rebusan daging (kaldu) itulah yang kupakai untuk kuah sayur asemnya.Kalau tidak ada air kaldu pakai air biasa juga boleh kok.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#cookpadCommunity_Bandung

Sajian khas sunda paling enak dimakan dengan nasi + ikan asin goreng + sambel terasi huaaaa, happy cooking💋

Resep sayur asem dengan bumbu racik dan rasanya ala Sunda karena tidak menambahkan gula

Sayur asem sunda dengan variasi sayur yang bisa disesuaikan isiannya.Kadang ada yang pake isian nangka muda, melinjo, labu siam,terong,jagung muda,kacang tanah disesuaikan aja dengan belanjaan kita.#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Coopkadcommunity_semarang#Cookpad_id#Cookpadindonesia#memasakitukamu#minggu ke6

Sayur asem Sunda ala rm.ampera bikin sendiri lebih murah dan lebih banyak. Ini aku gak pakai biji melinjo, kalau suka tinggal dimasukin aja.

Awalnya agak kaget karena bahan utama untuk bikin sayur asemnya beda dengan sayur asem di kampung halaman. Tapi setelah dicoba, sama enaknya :)