Kue Lumpur Ubi Cilembu

Name: Kue Lumpur Ubi Cilembu
Yield: 7 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Daging ubi bakar cilembu; 80 gr Tepung terigu protein sedang; 1 btr Telur; 200 ml Santan cair instan; 20 gr Margarine, cairkan; 60 gr Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili bubuk; Secukupnya Keju parut

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Saya suka ubi bakar Cilembu, terkadang bila tidak habis dimakan saya olah menjadi panganan lain seperti kue lumpur ini.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Kue Lumpur Ubi Cilembu

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Saya suka ubi bakar Cilembu, terkadang bila tidak habis dimakan saya olah menjadi panganan lain seperti kue lumpur ini.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 buah

150 grDaging ubi bakar cilembu
80 grTepung terigu protein sedang
1 btrTelur
200 mlSantan cair instan
20 grMargarine, cairkan
60 grGula pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili bubuk
SecukupnyaKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah ubi lalu keruk isinya. Blender ubi bersama santan, margarine cair, gula dan garam hingga rata.
2

Masukkan telur dan vanili bubuk, blender lagi hingga rata. Terakhir masukkan tepung terigu dan blender kembali hingga tercampur rata.
3

Panaskan cetakan. Tuangkan adonan lalu masak dengan api kecil hingga hampir matang. Taburi keju parut secukupnya lalu tutup dan masak hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.