Talam Ketan Gula Merah
MasyaAllah akhirnya dapet juga resep kue talam favorit waktu saya kecil dulu di Padang, enaakk :).
Source: cookingwithhel
Talam Ketan Gula Merah
MasyaAllah akhirnya dapet juga resep kue talam favorit waktu saya kecil dulu di Padang, enaakk :).
Source: cookingwithhel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bahan ketan ke rice cooker, aduk lalu masak seperti masak nasi. Setelah matang, aduk2 lalu cetak pada loyang yg sdh diolesi minyak dan dialasi daun pisang, sisihkan. Sy pakai loyang 10x20 jadi sy bagi dua adonan (2x kukus). Jika punya kukusan yg besar bisa langsung di loyang 20x20 ya.
- 2
Campur terigu, maizena, garam, telur, aduk rata agar tdk bergerindil, masukkan gula merah dan santan lalu masak dg api kecil sambil diaduk (tdk sampai mendidih).
- 3
Pastikan kukusan sdh panas, masukkan loyang, tuang 1/2 adonan gula merah, kukus selama 10 menit, ulangi hingga adonan habis, kukus 20 menit.
- 4
Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang. Sy ga sabar dan gak nunggu dingin walhasil jadi lengket tp tetap wenak :). Potong dengan pisau plastik ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar