35.Kue bugis/mendut labu kuning

Mirna BenyWidodo
Mirna BenyWidodo @MirnaWidodo87
Ngawi

Alhamdulillah diksh tetangga yg lagi panen labu, karna dirumah itu pada g suka kl labu hanya dikukus atau dibikib kolak aja, kali ini aku olah aja jadi kue bugis.
Kue bugis yg aku buat ini laen dari biasanya sengaja g aku isi unti kelapa tp hanya aku isi dengan irisan gula jawa,, karna kelapanya langsung aku campur diadonan kulitnya 😊😄😀

#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanLabuKuning
#KueBugis
#BugisLabuKuning
#MingguKe35
#Selasa_27_09_2022

35.Kue bugis/mendut labu kuning

Alhamdulillah diksh tetangga yg lagi panen labu, karna dirumah itu pada g suka kl labu hanya dikukus atau dibikib kolak aja, kali ini aku olah aja jadi kue bugis.
Kue bugis yg aku buat ini laen dari biasanya sengaja g aku isi unti kelapa tp hanya aku isi dengan irisan gula jawa,, karna kelapanya langsung aku campur diadonan kulitnya 😊😄😀

#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanLabuKuning
#KueBugis
#BugisLabuKuning
#MingguKe35
#Selasa_27_09_2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23-25 biji
  1. 400 grlabu kupas
  2. 220 grtepung ketan
  3. 80 grtepung beras
  4. 200 grgula jawa
  5. 1 bungkusvanili
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 200 grKelapa
  8. 4 sdmgula pasir (kl kurang manis bisa ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kupas labu kuning cuci bersih kemudian kukus hingga matang biarkan dingin dan haluskan dengan sendok, sisihkan

  2. 2

    Tambahkan gula, garam, vanili dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.
    Tambahkan tepung beras, dan tepung ketan uleni kembali hingga tercampur rata jangan lupa koreksi rasa

  3. 3

    Ambil adonan 1 sdm munjung kemudian pipihkan isi gula jawa dan bulat bulatkan lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Siapkan daun pisang, bungkus kue bentuk piramit seperti digambar

  5. 5

    Kukus kue hingga matang 25-30 menit, angkat tiriskan dan sajikan untuk teman ngeteh bersama keluarga

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mirna BenyWidodo
Mirna BenyWidodo @MirnaWidodo87
pada
Ngawi
Hanya seorang ibu rumah tangga yang suka masak memasak untuk keluarga, suka mencoba menu menu baru yang beraneka macam,,dan tidak pernah bosan untuk terus belajar... belajar... dan terus belajar😍😍😍Trimakasih cookpad aku jadi banyak teman jadi lebih semangat terus untuk belajar berbagai macam hidangan dari banyak daerah, dari awalnya gak tau jadi lebih tau😊😊😇😇
Lebih banyak

Resep Serupa