Kerang Kupas Klopo

Yuanisa Pardi
Yuanisa Pardi @mamaduoZ

#KelapaJadiApa

Variasi menu kerang dengan kelapa sangrai.

Kerang Kupas Klopo

8 orang berencana membuat resep ini

#KelapaJadiApa

Variasi menu kerang dengan kelapa sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 4 sdmkelapa parut sangrai
  2. 150 gramkerang kupas
  3. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtkayu manis bubuk (optional)
  6. Bumbu halus
  7. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtlada
  10. 1 buahdaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kelapa di sangrai hingga kecoklatan

  2. 2

    Haluskan/ulek bumbu halus campurkan dengan kelapa sangrai

  3. 3

    Tumis bumbu klopo dengan sedikit minyak. Lalu masukkan kerang.

  4. 4

    Oseng2 hingga tercampur dan kerang matang sekitar 7-10 menit. Bila terlalu kering bisa tambahkan sedikit air. Terakhir tambahkan garam, kaldu dan kayu manis.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanisa Pardi
Yuanisa Pardi @mamaduoZ
pada
Masakan rumahan untuk anak dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa