Di masa kecil saya dulu, abah suka mencari burung di daerah persawahan dekat rumah, dan mama, sering memasaknya dengan bumbu2 simpel seperti asam jawa, terasi, duo bawang yang diiris, dan cabe besar yang diiris juga. Terkadang warna yang dihasilkan dari masakan ini tidak terlalu menarik tapi bisa membuat orang di rumah makan dengan lahap.Sudah lama sekali kebiasaan memasak burung itu tidak ada lagi dirumah, namun cara memasak seperti itu masih tetap dilakukan, kadang-kadang kami pakai resep itu untuk memasak ayam, baik bagian hati ampela ataupun bagian kepala ayamnya.Bagian penting dari olahan rumahan ini adalah terasi dan asam jawa nya yaaa jadi gak boleh diskip 😁Suami, pertama disuguhi ini, sempat ragu juga bakal suka apa enggak, dan alhamdulillah dia suka dan inilah yang bikin saya lumayan sering masak dengan cara ini.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#KampoengRamadan

Alhamdulillah.....Sarapan tadi pagi bersama keluarga.Sederhana tapi nikmat..Menu #MurahMeriahBiasanya bingung kepala ayam dibikin apa..Kali ini dimasak Tumis Bumbu Terasi . Terasi dan asam Jawa nya jgn diskip..Rasa terasi bikin enak.. ditambah dengan irisan cabe... Tambah enak..Dinikmati dengan nasi putih dah nikmat beuddd ❤️Keingat ada kepala ayam dalam kulkas...belum dmasak, Kemarin beli..10 buah Kepala Ayam (UK kecil) : Rp 5000Cabe merah cabe ijo dan Tomat Rp 2.000Dan bahan yang lain sudah ada dirumah..Alhamdulillah menu sesedehana ini Sdh bisa makan enak❤️Yuks dcoba..Berikut resepnya..Source : Melda Yanti#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#SolusiCermatIbuCerdas#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel

Dengan kata terasi dalam tumisan ayam, jadi pengen buat. Membayangkannya saja sudah enak, apa lagi kalau mencobanya. Untuk ayam saya menggunakan 1 ekor ayam yang berat sekitar 1.3 kg jadi agak kecil ayamnya, resep asli menggunakan kepala ayam.Source : Melda yantiLink resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14914579-tumis-ayam-bumbu-terasi?invite_token=UXDGazteW97ifYReupR6moEW&shared_at=1624012904#Cooksnap_Kalsel#PekanCooksnap#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra

Tumis atau oseng2 ini favorit keluarga.. Rasanya pedes asam dgn aroma terasi yg mengundang selera.. 😁 Yuk dicoba

Tumis Ayam Bumbu Ketumbar hmm...yummy..di sini saya pakai bahan yang ada saja. Ayamnya bagian sayap dan ceker, kebetulan yg ada di kulkas.Yuk ke resep...#Semangcook_RempahPilihan#AromaRempah#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

#SiapRamadan#AhlinyaAyamOlahan sederhana yang menggugah selera makan. Aroma terasi yang sedap dan pedasnya cabai membuat sepiring nasi hangat langsung tandas tanpa sisa... 😆

Selamat Hari Wanita Sedunia khususnya para author cookpad yang selalu semangat berbagi inspirasi resep. Di salah satu aplikasi medsos saya sering membaca postingan atau komen2 kalau cookpad itu sangat membantu mereka untuk menemukan ide2 masak walau hanya punya bahan yang minim. Kali ini saya cooksnap resep simple tapi enak dari ce @frielinggasit yang merupakan salah satu penulis favorit saya di cookpadSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24520913#GAS2025#PenulisFavoritku#week5tema8#cookpadcommunity_kalselbar

#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2Hanya tersisa sayap dan kepala ayam di penjual sayur pagi ini.Gak papalah... tetap bisa jadi masakan yang lezat kok... 😀

Ayam Merupakan Lauk Paling Populer di Negara +62... Sementara Sambal merupakan menu Pelengkap yang jarang absen dalam menu2 Nusantara atau masakan keseharian kita. Een well kita olah alih Ayam jadi lauk sederhana rasa luar biasa yuuk.#815#Lauk#Ayam#Sambal#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam Merupakan Lauk Paling Populer di Negara +62... Sementara Sambal merupakan menu Pelengkap yang jarang absen dalam menu2 Nusantara atau masakan keseharian kita. Een well kita olah alih Ayam jadi lauk sederhana rasa luar biasa yuuk.#796#Lauk#Ayam#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Pengen masak ayam dg bumbu yg berbeda...