Otak-Otak Tenggiri Goreng

Otak-Otak Tenggiri Goreng
Cara Membuat
- 1
Blender ikan tenggiri hingga halus.
- 2
Campurkan ikan dengan semua bumbu (kecuali tepung), aduk-aduk.
- 3
Masukkan tepung,aduk hingga rata dan menyatu.
- 4
Baluri telapak tangan dengan tepung tapioka,lalu Cetak otak-otak berbentuk lenjer (sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis. Sembari mencetak,jangan lupa didihkan air untuk merebus otak-otak nanti.
- 5
Rebus otak-otak hingga matang. Adonan matang ditandai dengan sudah mengapung.
- 6
Angkat otak-otak kemudian masukkan kedalam air es yang sudah disiapkan. Biarkan beberapat saat,hal ini bertujuan agar adonan tidak benyek dan tetap kenyal. Setelah itu, tiriskan kembali.
- 7
Panaskan minyak,goreng otak-otak hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan
(Diresep ini hasilnya sekitar 12-13 buah) - 8
Otak-otak goreng siap dinikmati bersama saus sambal kesukaan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-Otak Tenggiri Goreng Otak-Otak Tenggiri Goreng
Kanker Payudara/Breast Cancer/BC adalah satu hal yang paling ditakuti oleh kaum wanita. Mendengar sharing dari beberapa survivor, BC banyak disebabkan karena gaya hidup serta asupan makanan yang kurang baik.Namun jika saya lihat para survivor, BC ternyata bukan akhir segalanya, saya melihat pengobatan secara medis memang penting.. Tapi obat yang ampuh selain itu adalah semangat juang survivor dan dukungan orang2 tercinta di sekelilingnya.Saya melihat begitu beratnya perjuangan survivor&keluarga yang mendukungnya, harus berjerih lelah mengantar dan mendampingi selama proses pengobatan. Mengantri dan menunggu tiada lelah.. Para survivor BC kamu berharga&kamu sangat dicintai!!Saya pejuang dapur, saya peduli kanker payudara. Pejuang dapur, yuk masak makanan sehat untuk orang tercinta.Ikut mendukung Cookpad Peduli Kanker Payudara.. Saya merecook resepnya ci Jun @xanderskitchen..#pejuangdapur #pedulikankerpayudara Cindy Mariana -
Otak-otak Tenggiri Goreng Otak-otak Tenggiri Goreng
Sengaja mencoba bikin sendiri, karena ini cemilan favorit keluarga. Warteg Rumahan -
Otak Otak Tenggiri Goreng Otak Otak Tenggiri Goreng
Dulu jaman sd inget ibu beli otak2 di supermarket. Sekali makan sambil nonton tv bisa abis 1 plastik sendiri. Skrg punya anak, mau ngasih otak2 tp ini coba bikin sendiri pastinya no micin micin dan rasa ikannya pun terasa banget. Mrs. Happhy -
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
Dirumahku hampir setiap hari ada stok pempek 🙈 kalau sudah habis,mulai nyetok lagi,jadi aku selalu beli ikan giling,aku pakai ikan yang harganya ramah dikantong saja,soalnya kalau mau pakai tenggiri terus,ga kuat kantongnya 😂😂😂Nah kebetulan beberapa waktu lalu anak² ada request minta dibikinin otak-otak goreng pake bumbu tabur 🤭 jadi langsung deh eksekusi pakai resepnya ce @xanderskitchen ,rasanya enaaak banget walaupun cuma pakai ikan murah 💖 Adelia Firdaus -
Otak-otak tenggiri goreng Otak-otak tenggiri goreng
Ini resep by ci indah mulia berhubung di rumah ga da daun pisang alhasil dibuat goreng. Mantap rasanya. Resep ini bisa dibuat untuk otak otak panggang Grace -
Otak - Otak Goreng Otak - Otak Goreng
Membuat otak - otak goreng akan beda rasanya dengan kita membeli disamping dijamin kebersihannya juga Insya Allah buatan home made lebih enak dan disukai oleh anak - anak dirumah dan keluarga.#PekanPosbar#MenuMinggu ke28#Tanggal27Juli2023#MenuOtak-OtakGoreng#PejuangGoldenAprentince(GATA)#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekaai#CookpadCommunityJawa-Barat Gweny Rahayu -
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
hallo..Assalamu'alaikum..ga berasa ya, bentar lagi lebaran,pasti udh pada sibuk bikin kue kering, nyiapin ini dan itu buat lebaran, atau mungkin udh pada mulai mudik ke kampung halamanjangan lupa tetap hati2 yaa di perjalanan..kali ini saya bikin yang simple2 aja,biar sekalian bisa ngerjain yg lainresep ini hasil recook dari bukunya ci junita @xanderskitchen, jadi udah pasti enak dech rasanya😉👌yuk coba buat juga sobat cookpad#SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang indy hindiyah -
Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng
Resep ini merujuk pada resep otak-otak oleh Xander's Kitchen dengan beberapa penyesuaian takaran. Cocok untuk sarapan dan snack. Bisa juga sebagai lauk tambahan. #berburucelemekemas #resolusi2019 Pradina -
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
Ada bandeng di ibuk sayur pengen banget beli tapi gak punya presto secara duri bandeng banyak n halus banget jadi mikir2 dimasak apaan ya, lha kebetulan lagi stalking akun cookpad ci Xanderskitchen nemu resep otak2 goreng kok kepikiran pengen ikin ini agar bocil jg bisa menikmati ikan bandeng, memang bener top deh resep2 ci Xanderskitchen ini simple, gak ribet tapi hasilnya enaaak banget, bener2 inspirasi memasak saya ibu satu ini tengkiu ya ci resep2nya okeee Dika Noveri -
Otak-otak goreng Otak-otak goreng
Recook: xander’s kitchenOtak2 nya enakk,, mudah buatnya,, lebih sehat daripad beli otak2 kemasan yg berpengawet.Buat cemilan di sore hari.Dimakan dg cocolan cuka atau sambal makin nikmatHasil di foto itu hasil 200 gr.. jadi hasilnya sedikit. Buat kecil2 biar kebagian semua😄..Untuk rasa,, biar pas.. setelah dibentuk, cicip 1 buah. Klu kurang garam bisa ditambahkan garam sebelum semuanya dibuat.#resolusi2019 #berburucelemekemas Olivia -
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Dokumentasi brp bln lalu baru bs posting krn sempat lupa pasword haha...Terkadang klo niat sesuatu ga langsung dilaksanakan, suka mendadak berubah haluan yah mom... sm kasusnya dgn ikan tenggiri yg tempo hr d beli, niat awal bkn pempek, tp apa daya males mengalahkan niat haha (contoh buruk jgn d tiru hehe) jadilah drpd mubazir kita bkn yg ga kalah jd fav org rumah... otak otak goreng.. klo makan ini kalap smua lupa timbangan hahhahaa... cocol lagi lagi lagi😆 kokidadakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar