Sambal kuning lajang

Biasanya ikan selar cuma aku goreng, kemaren iseng2 nanya temen dgrup WA mereka bilang di tu'up enak,, mikir sihh emg enak,, tp apa salah nya di coba,, dan wvoilahhhh enak endesss pertama kali bikin langsung syukaa 😍

Haruan alias ikan gabus adalah ikan yg mudah banget ditemui dipasar2 tradisional Banjarmasin. Slain itu ikan ini juga memiliki kandungan albumin. Bagus buat penyembuhan luka. Dulu pas habis melahirkan saban hari makan ikan ini. dibikin menu macam2. Salah satunya haruan betanak alias ikannya dimasak santan. Bumbunya simpel tp gurih dan enak. cekidot resepnya 😋

Assalamualaikum...Ini salah satu masakan mamak yg sering aku recook soalnya aku suka banget.Jadi selama merantau, olahan ikan ini jadi andalan buat lauk makan, kadang jg jadi andalan waktu masakin lauk buat keluarga dan sahabat.Selamat mencoba teman-teman...

Hari ini saya masak ikan asin betanak khas banjar (kata org banjar Iwak karing betanak)Salah satu makanan kesukaan suami, hari ini saya pake ikan asin telang/tenggiri. Tapi bisa diganti kok seperti ikan asin gabus dll #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinCobain yukk mom😉

Semasa masih di Amuntai Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan, saya bisa menikmati menu Iwak Karing Batanak ini, salah satu menu favorit diacara resepsi perkawinan, pingin mengolah sendiri, ada resep dari bunda Dian Artiningsih, jadilah mengolah Iwak Karing Batanak, saya memasak separuh porsinya dari bunda Dian. Enaknya tuh resepnya simpel namun rasanya super, ternyata memang enak sih...

#PejuangGoldenApron2#masakitusaya#bagikaninspirasimuAssalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? ada yang suka iwak pe ga disini ? kalo di jawa timur biasa dibilang iwak pe,kalo orang jakarta biasa dibilang ikan pari asap. tidak banyak yang suka ikan ini karena bau nya yang khas. untuk menghilangkan baunya buu ebook bisa dengan merendamnya pake air jeruk nipis atau dikukus. kalo dikukus tutup dandangnya harus ditutup serbet supaya uang air nya yg bau ga jatuh ke ikan lagi.

Iwak karing betanak adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ikan asin , di masak bersama santan di beri bumbu sederhana , namun citarasanya sangat gurih menggugah selera makan bagi penikmat iwak karing betanak.Naah bagi yang penasaran dengan rasanya di coba aja dulu🫢Source : @i_amallea#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel

Nagih ni agak ny dg makanan kalimantan 😍 kali ini coba masakan khas Banjar dr bunda @Hj Tintin Purnama Sari.Iwak Karing artinya ikan asin, hintalu artinya telur, betanak artinya masak langsung sekaligus (bumbu tidak ditumis). Pas emang rezki nya dianter tetangga lg labu kuning pulen enak. Jd bisa nyobain menu Banjar ini 👌Krn kacang panjang dan cabe ijo lg g ada, jd cm pake labu dan cabe merah yg banyak krn dirumah doyan pedes. Ikan asin jg cuma pake jambal roti. Utk telur g ada telur bebek jd pake telur ayam 😄Senangnya jd wisata kulineran gini bareng Community sumbar, jd tau masakan khas luar daerah. Minimal tau makan enak ny aja dulu, kali aja kapan'bisa kesana 😂#Basidoncek#Babako_KaBorneo#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

BismillahirrahmanirrahimMenu simpel menurutku, kesukaan paksu, makanan khas Banjarmasin ini memang rekomended sekali mendayung 2-3 pulau terlampaui 😆Menu yang bikin kalap.Lengkap dengan sayuran yang tentunya sehat.#Gas2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Ngintip kulkas yang udah lama banget nggak aku tengokin, ternyata ada 2 iris ikan baung, capcus nggak pakai lama... Kita bikin tuup ikan baung aja ya..Tuup ini masakan khas dari pangkalan bun kalteng, biasanya dihidangkan di pagi hari.jadi ini termasuk jenis masakan yang dimasak dengan sedikit air, kemudian ditutup wajannya,istilah sininya di tu'up, kalau di terjemahan bahasa indonesianya diungkep kali yaa..Ini Gampang kok bikinnya, sekejap mata selesai sudah.. Yuuuk dicoba. #ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke35

Makanan ini biasa aku makan di jepara, jepara yg notabene daerah pesisir biasa bikin ikan asap, biar ikan tahan lama. Kata bapak dlu mbah putri jualan ikan asap d pasar, sampai sekarang pun setiap k jepara pasti d masakin pecelan iwak, dan masaknya simpel bgt. Cuma ikan asap, kalau g bisa ngasap ikan sendiri, bisa beli di pasar tradisional. Trus sambelnya semuanya d kukus. Aku bagi cara masaknya ya 😊