#AntiRibetSalah satu lauk yg bikin kalap makan, ini nich ikan gabus karing.kebetulan pas ke waduk cengklik,lihat org habis mancing bw ikan gabus tdk besar.dibeli sm kakak.klu kecil gt dipepes kurang sip, tulang tok.mmg pengen dikeringkan sj.sebenarnya bnyk olahan yg sy simpan di kulkas unt tantangan tinggal goreng ini. Ikan gabus jg enak bgt dibuat ikan wadi, samu yg difermentasi itu.

Ini masaknya super duper gampil batt buat makan siang, enaq sehat niqmat hahaa, oh iya kuahnya ga perlu terlalu banyak yaa..

Biasanya ikan selar cuma aku goreng, kemaren iseng2 nanya temen dgrup WA mereka bilang di tu'up enak,, mikir sihh emg enak,, tp apa salah nya di coba,, dan wvoilahhhh enak endesss pertama kali bikin langsung syukaa 😍

Masih suasana lebaran tapi sudah bosan dengan masakan bersantan, bikin menu berkuah yang seger. Masakan Banjar yang satu ini mirip pepes tapi gak dibungkus satu2 dan ada kuahnya. Bikinnya mudah dan cepet, rasanya enak banget seger#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan

Tuup Iwak (ikan) Belanak ini ada lah makanan khas orang Kumai (Kalteng). Kesukaan paksu yang sebenarnya paksu bukan asli orang Kalimantan, tetapi orang jawa. 😁😁

Ngintip kulkas yang udah lama banget nggak aku tengokin, ternyata ada 2 iris ikan baung, capcus nggak pakai lama... Kita bikin tuup ikan baung aja ya..Tuup ini masakan khas dari pangkalan bun kalteng, biasanya dihidangkan di pagi hari.jadi ini termasuk jenis masakan yang dimasak dengan sedikit air, kemudian ditutup wajannya,istilah sininya di tu'up, kalau di terjemahan bahasa indonesianya diungkep kali yaa..Ini Gampang kok bikinnya, sekejap mata selesai sudah.. Yuuuk dicoba. #ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_pangkalanbun#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke35

Cooksnap resep ke 3 dari resep mba @NINGJULIE_RECIPES , mangut iwak. Yuk yang mau intip resep aslinya bisa langsung meluncur ke akun cp nya mba Ning ya..#CooksnapResep_NingJulie#CookpadCommunity_bekasi

Bingung mau masak apa, pas buka kulkas liat ikan asin sepat jadi deh kepikiran buat ikan asin betutuk. Ikan asin betutuk ini merupakan salah satu makanan khas salah satu daerah dibanjarmasin. Aku diajarin sama acil yang biasa nyuci dirumah nenek. Untuk kadar pedasnya silahkan sesuaikan selera ya. #berburucelemekemas #resolusi2019.

Source : Heny RositaPagi ini pengen masak menu ikan papuyu..krn bosen di goreng atau d bakar..akhirnya coba2 resepnya bunda heny...hemm yummy...🙏👍#masakanbanjar#ikanpapuyu

Rabu 6 November 2024Bismillah....Untuk meramaikan #PosbarMeetsUp_Kalteng sayamasak Tuup Iwak Haruan ( ikan gabus ).Masakan ini sebenarnya seperti pepes, namun lebih praktis. Karena cukup dimasak diwajan dikasih alas daun pisang dan ditutup daun pisang lagi. Hasil masakannya sedikit berkuah dengan aroma seperti pepes . Tapi karena saya lagi kehabisan stok daun pisang , maka langsung saya masak diwajan tanpa alas daun pisang. Agar rasa dan aromanya lebih sedap saya tambahkan potongan timun.Masak Tu'up ini juga merupakan masakan khas Dayak yang dulu sering dimasak oleh Mamah saya untuk bekal berangkat ke kebun.#PosbarMeetUp_Kalteng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep

Makanan ini biasa aku makan di jepara, jepara yg notabene daerah pesisir biasa bikin ikan asap, biar ikan tahan lama. Kata bapak dlu mbah putri jualan ikan asap d pasar, sampai sekarang pun setiap k jepara pasti d masakin pecelan iwak, dan masaknya simpel bgt. Cuma ikan asap, kalau g bisa ngasap ikan sendiri, bisa beli di pasar tradisional. Trus sambelnya semuanya d kukus. Aku bagi cara masaknya ya 😊